Apakah Pisang Punya Biji?
Pertanyaan "Apakah pisang punya biji?" mungkin terkesan aneh, karena kita jarang sekali menemukan biji di dalam pisang yang kita makan. Namun, sebenarnya pisang memang memiliki biji.
Biji Pisang yang Tak Terlihat
Biji-biji pisang yang kita jarang temui berukuran sangat kecil dan berwarna hitam. Mereka tertanam di dalam daging buah pisang, dan sering kali tidak terlihat karena telah mengalami reduksi ukuran secara signifikan.
Perbedaan Varietas
Pisang yang kita makan saat ini adalah hasil kultivasi yang telah berlangsung selama berabad-abad. Melalui proses seleksi, manusia telah memilih pisang dengan biji yang kecil dan bahkan tidak berbiji sama sekali. Hal ini dikarenakan biji pisang pada varietas asli memiliki rasa yang pahit dan keras, sehingga kurang disukai.
Pisang yang Memiliki Biji
Terdapat beberapa varietas pisang yang masih memiliki biji yang relatif besar. Salah satunya adalah pisang "plantain" yang biasanya diolah menjadi makanan seperti pisang goreng atau pisang keju. Biji pisang plantain dapat dimakan, meskipun memiliki rasa yang sedikit pahit.
Peran Biji Pisang
Biji pisang memiliki peran penting dalam proses reproduksi tanaman pisang. Biji-biji ini mengandung embrio yang dapat tumbuh menjadi tanaman pisang baru jika ditanam.
Kesimpulan
Meskipun kita jarang menemukan biji di dalam pisang yang kita konsumsi, pisang memang memiliki biji. Biji-biji tersebut telah mengalami reduksi ukuran selama proses kultivasi. Namun, beberapa varietas pisang masih memiliki biji yang lebih besar dan dapat dimakan.
