Gingerbread Coffee Cake Cookies: A Delicious Twist on a Classic
Siapa yang tidak suka dengan aroma dan rasa cookies gingerbread yang hangat? Ditambah lagi dengan rasa manis dan lembut dari coffee cake, kombinasi ini menjadi sebuah mahakarya kuliner yang pasti akan memikat selera. Gingerbread Coffee Cake Cookies, merupakan perpaduan sempurna dari dua rasa favorit dalam satu kue kecil yang renyah dan lembut.
Rasakan Sensasi Berlapis Rasa
Gingerbread Coffee Cake Cookies menawarkan kombinasi rasa yang unik. Gula merah dan rempah-rempah dalam adonan gingerbread memberikan rasa hangat dan sedikit pedas. Sementara itu, rasa manis dan lembut dari coffee cake menambah dimensi baru yang menyenangkan pada setiap gigitan.
Resep Mudah untuk Pengalaman Kuliner yang Istimewa
Berikut adalah resep sederhana untuk membuat Gingerbread Coffee Cake Cookies:
Bahan-bahan:
- 1 cangkir (2 batang) mentega tawar, dilunakkan
- 1 cangkir gula pasir
- 1 cangkir gula merah
- 2 butir telur besar
- 1 sendok teh ekstrak vanilla
- 3 cangkir tepung serbaguna
- 1 sendok teh soda kue
- 1 sendok teh bubuk kayu manis
- 1/2 sendok teh jahe bubuk
- 1/4 sendok teh cengkeh bubuk
- 1/2 cangkir gula pasir, untuk taburan
Petunjuk:
- Panaskan oven hingga 350 derajat F (175 derajat C).
- Dalam mangkuk besar, krim mentega dan gula hingga lembut dan mengembang. Kocok telur satu per satu, lalu masukkan ekstrak vanilla.
- Dalam mangkuk terpisah, kocok bersama tepung, soda kue, kayu manis, jahe, dan cengkeh.
- Secara bertahap tambahkan bahan kering ke bahan basah, aduk hingga tercampur rata.
- Bentuk adonan menjadi bola-bola berukuran 1 inci dan gulingkan dalam gula pasir.
- Letakkan bola adonan pada loyang yang telah diolesi mentega dan ditaburi tepung, dengan jarak 2 inci.
- Panggang selama 10-12 menit, atau hingga pinggirannya kecoklatan.
- Biarkan dingin di loyang selama beberapa menit sebelum dipindahkan ke rak kawat untuk mendinginkan sepenuhnya.
Ide Kreatif untuk Sajian Spesial
Gingerbread Coffee Cake Cookies bisa menjadi suguhan istimewa untuk berbagai acara.
- Untuk acara spesial: sajikan dengan hiasan glaze atau buttercream frosting untuk tampilan yang lebih menawan.
- Untuk momen santai: nikmati dengan secangkir kopi atau teh di sore hari.
- Sebagai hadiah: bungkus cookies dalam toples cantik dan bagikan kepada orang-orang terkasih.
Nikmati Kelezatan Gingerbread Coffee Cake Cookies
Dengan teksturnya yang renyah dan lembut, serta kombinasi rasa yang unik, Gingerbread Coffee Cake Cookies akan menjadi camilan favorit Anda. Selamat mencoba!
