Kelezatan Kek Vanilla Kukus yang Menggugah Selera
Kek vanilla kukus merupakan salah satu kue tradisional Indonesia yang memiliki rasa lembut dan aroma vanilla yang harum. Kue ini sangat mudah dibuat dan cocok untuk segala kesempatan, baik sebagai hidangan penutup keluarga maupun untuk dibagikan kepada tetangga.
Keunggulan Kek Vanilla Kukus:
- Mudah dibuat: Bahan-bahannya mudah didapat dan proses pembuatannya sederhana.
- Rasa lembut dan harum: Teksturnya yang lembut dan aroma vanilla yang khas membuat kue ini sangat lezat.
- Tidak perlu oven: Anda bisa menggunakan panci kukus untuk membuat kue ini.
- Variasi topping: Anda bisa menambahkan berbagai macam topping seperti keju, cokelat, atau buah-buahan sesuai selera.
Resep Kek Vanilla Kukus:
Bahan-bahan:
- 200 gram tepung terigu protein sedang
- 150 gram gula pasir
- 1/2 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh baking powder
- 1 sendok teh vanili bubuk
- 1 butir telur
- 150 ml susu cair
- 50 gram margarin, lelehkan
Cara membuat:
- Campur bahan kering: Kocok tepung terigu, gula pasir, garam, baking powder, dan vanili bubuk dalam wadah.
- Campur bahan basah: Kocok telur dan susu cair hingga tercampur rata.
- Gabungkan bahan kering dan basah: Tuang perlahan bahan basah ke dalam wadah bahan kering sambil diaduk hingga tercampur rata.
- Tambahkan margarin: Masukkan margarin cair dan aduk hingga semua bahan tercampur rata.
- Kukus: Tuang adonan ke dalam loyang yang telah diolesi margarin dan taburi tepung. Kukus selama 30 menit dengan api sedang.
- Tes kematangan: Tusuk kue dengan lidi, jika tidak ada adonan yang menempel berarti kue sudah matang.
- Dinginkan: Setelah matang, dinginkan kue sebelum disajikan.
Tips Membuat Kek Vanilla Kukus:
- Pastikan semua bahan tercampur rata agar tekstur kue lembut dan tidak berongga.
- Jangan terlalu lama mengaduk adonan, cukup sampai tercampur rata.
- Gunakan panci kukus dengan tutup yang rapat agar uap tidak mudah keluar.
- Jangan membuka tutup panci saat proses pengukusan, karena dapat membuat kue menjadi bantat.
Sajian Kek Vanilla Kukus:
Kek vanilla kukus dapat disajikan dengan berbagai macam topping, seperti:
- Keju: Parut keju cheddar dan taburkan di atas kue.
- Cokelat: Lelehkan cokelat masak dan siramkan di atas kue.
- Buah-buahan: Potong buah-buahan seperti strawberry, blueberry, atau pisang dan tata di atas kue.
Selamat mencoba dan nikmati kelezatan kek vanilla kukus buatan sendiri!
