Mintaj pieczony - pyszne i proste danie z piekarnika
Mintaj pieczony to świetny wybór na szybki i smaczny obiad. Jest to ryba o delikatnym smaku i miękkiej konsystencji, która doskonale nadaje się do pieczenia w piekarniku. Danie jest proste w przygotowaniu, a wynik zawsze zadowoli nawet najbardziej wymagających smakoszy.
Przepis na mintaja pieczonego:
Składniki:
- 4 filety z mintaja (około 500 g)
- 1 cebula, pokrojona w piórka
- 2 ząbki czosnku, przeciśnięte przez praskę
- 1/2 szklanki śmietany 18%
- 1 łyżka mąki pszennej
- 1 łyżka masła
- Sól i pieprz do smaku
- Opcjonalnie: świeża pietruszka do posypania
Przygotowanie:
- Rozgrzej piekarnik do 180 stopni Celsjusza.
- Na patelni rozpuść masło i zeszklij cebulę. Dodaj czosnek i smaż przez chwilę, aż będzie pachnący.
- Wymieszaj mąkę z śmietaną, doprowadź do wrzenia i gotuj przez minutę, aż sos zgęstnieje. Dopraw solą i pieprzem do smaku.
- Filety z mintaja posól i popieprz.
- W naczyniu żaroodpornym ułóż filety z mintaja, polej sosem i posyp cebulą.
- Piecz przez około 20 minut, aż ryba będzie biała i mięsista.
- Przed podaniem możesz posypać mintaja posiekaną pietruszką.
Wskazówki:
- Do mintaja można dodać inne warzywa, np. marchew, ziemniaki lub paprykę.
- Rybę można piec z dodatkiem cytryny, która nada jej bardziej wyrazisty smak.
- Zamiast śmietany można użyć jogurtu naturalnego lub kefiru.
- Do panierowania mintaja można użyć bułki tartej, płatków owsianych lub siemienia lnianego.
Mintaj pieczony to szybkie i smaczne danie, które z pewnością przypadnie do gustu wszystkim. Jest to idealna propozycja na codzienny obiad, ale także na rodzinne uroczystości.
