Obiad Z Piersi Kurczaka

John Blinks

5 min read

·

Jul 31, 2024

23

Share

Obiad z piersi kurczaka: Szybkie i smaczne przepisy

Pierś z kurczaka to wszechstronne mięso, które można przyrządzić na wiele sposobów. Jest lekkie, zdrowe i doskonale nadaje się do szybkiego obiadu. W tym artykule przedstawimy kilka prostych i pysznych przepisów na obiad z piersi kurczaka.

1. Kurczak w sosie śmietanowym z pieczarkami

Składniki:

• 2 piersi z kurczaka
• 1 cebula
• 200 g pieczarek
• 200 ml śmietany 18%
• 1 łyżka masła
• 1 łyżka mąki pszennej
• Sól, pieprz
• Natka pietruszki

Przygotowanie:

1. Piersi z kurczaka pokrój w kostkę i obsmaż na rozgrzanym oleju.
2. Dodaj pokrojoną w kostkę cebulę i smaż do zeszklenia.
3. Dodaj pokrojone w plasterki pieczarki i smaż do miękkości.
4. W oddzielnym garnku rozpuść masło, dodaj mąkę i dokładnie wymieszaj.
5. Wlej śmietanę, doprowadź do wrzenia i gotuj przez kilka minut, często mieszając.
6. Dodaj sos do kurczaka, dopraw solą i pieprzem, posyp posiekaną natką pietruszki i podawaj z ulubionym dodatkiem, np. ryżem lub ziemniakami.

2. Kurczak po grecku

Składniki:

• 2 piersi z kurczaka
• 1 cebula
• 2 pomidory
• 1 papryka czerwona
• 1 papryka zielona
• 1/2 szklanki oliwy z oliwek
• 1 łyżeczka oregano
• 1 łyżeczka tymianku
• Sól, pieprz
• Feta

Przygotowanie:

1. Piersi z kurczaka pokrój w kostkę i obsmaż na rozgrzanej oliwie.
2. Dodaj pokrojoną w kostkę cebulę i smaż do zeszklenia.
3. Dodaj pokrojone w kostkę pomidory, paprykę czerwoną i zieloną.
4. Dopraw solą, pieprzem, oregano i tymiankiem.
5. Duś pod przykryciem przez około 20 minut, aż kurczak będzie miękki, a warzywa lekko rozgotowane.
6. Przed podaniem posyp pokruszoną fetą.

3. Kurczak w sosie pomidorowym z makaronem

Składniki:

• 2 piersi z kurczaka
• 1 cebula
• 2 ząbki czosnku
• 400 g pomidorów z puszki
• 1/2 szklanki bulionu drobiowego
• 1 łyżka oliwy z oliwek
• 1 łyżka koncentratu pomidorowego
• Sól, pieprz
• Makaron

Przygotowanie:

1. Piersi z kurczaka pokrój w kostkę i obsmaż na rozgrzanej oliwie.
2. Dodaj pokrojoną w kostkę cebulę i przeciśnięty przez praskę czosnek.
3. Dodaj pomidory z puszki, bulion, koncentrat pomidorowy, sól i pieprz.
4. Duś pod przykryciem przez około 15 minut, aż kurczak będzie miękki, a sos zgęstnieje.
5. Podawaj z ulubionym makaronem.

4. Kurczak w panierce z ziemniakami

Składniki:

• 2 piersi z kurczaka
• 1 jajko
• 1/2 szklanki bułki tartej
• 1/2 szklanki mąki pszennej
• Sól, pieprz
• Olej do smażenia
• Ziemniaki

Przygotowanie:

1. Piersi z kurczaka pokrój w kotlety, rozbij lekko tłuczkiem i dopraw solą i pieprzem.
2. Zanurz kotlety w roztrzepanym jajku, a następnie w panierce z bułki tartej i mąki pszennej.
3. Smaż na rozgrzanym oleju z obu stron na złoty kolor.
4. Podawaj z pieczonymi lub gotowanymi ziemniakami.

5. Kurczak z warzywami na patelni

Składniki:

• 2 piersi z kurczaka
• 1 cebula
• 1 marchewka
• 1 papryka czerwona
• 1/2 szklanki groszku
• 1/2 szklanki kukurydzy
• 1 łyżka oliwy z oliwek
• Sól, pieprz

Przygotowanie:

1. Piersi z kurczaka pokrój w kostkę i obsmaż na rozgrzanej oliwie.
2. Dodaj pokrojoną w kostkę cebulę, marchewkę i paprykę.
3. Smaż przez kilka minut, aż warzywa lekko zmiękną.
4. Dodaj groszek i kukurydzę.
5. Dopraw solą i pieprzem.
6. Duś pod przykryciem przez około 5 minut, aż kurczak będzie miękki, a warzywa będą dobrze dopieczone.

Pamiętaj, że to tylko kilka przykładowych przepisów na obiad z piersi kurczaka. Możesz eksperymentować z różnymi smakami i dodatkami, aby stworzyć swoje własne ulubione danie. Smacznego!