Pierś z kurczaka - przepisy na obiad: Szybkie, łatwe i pyszne!
Pierś z kurczaka to uniwersalny składnik, który doskonale sprawdza się w kuchni. Jest lekka, smaczna i szybka w przygotowaniu. Można ją przyrządzić na wiele sposobów, co czyni ją idealną na szybki obiad w tygodniu lub bardziej wykwintną kolację.
W tym artykule przedstawiamy kilka prostych i pysznych przepisów na pierś z kurczaka, które z pewnością przypadną Ci do gustu:
1. Pierś z kurczaka w sosie śmietanowym z grzybami
Składniki:
- 2 piersi z kurczaka
- 200 g pieczarek
- 200 ml śmietany 30%
- 1 cebula
- 2 łyżki masła
- 2 łyżki mąki
- Sól, pieprz do smaku
- Natka pietruszki
Przygotowanie:
- Piersi z kurczaka pokrój w kostkę.
- Cebulę pokrój w kostkę i podsmaż na maśle do zeszklenia.
- Dodaj pokrojone pieczarki i smaż do miękkości.
- Wymieszaj mąkę z niewielką ilością zimnej wody, dodaj do sosu i dokładnie wymieszaj.
- Dodaj śmietanę, sól, pieprz i duś na małym ogniu przez około 5 minut.
- Dodaj kurczaka i smaż do momentu, aż będzie dobrze usmażony.
- Posyp posiekaną natką pietruszki i podawaj z ulubionymi dodatkami, np. ryżem, ziemniakami lub kaszą.
2. Pierś z kurczaka w panierce z płatków kukurydzianych
Składniki:
- 2 piersi z kurczaka
- 1 jajko
- 2 łyżki mleka
- Płatki kukurydziane
- Sól, pieprz do smaku
- Olej do smażenia
Przygotowanie:
- Piersi z kurczaka pokrój w plastry.
- Wymieszaj jajko z mlekiem, dodaj sól i pieprz.
- Zanurz każdy plaster kurczaka w jajecznej panierce, a następnie obtocz w płatkach kukurydzianych.
- Smaż na rozgrzanym oleju do uzyskania złotego koloru.
- Podawaj z dodatkami, np. sałatką, frytkami lub surówką.
3. Pierś z kurczaka z warzywami w piekarniku
Składniki:
- 2 piersi z kurczaka
- 1 cebula
- 1 papryka
- 1 cukinia
- 2 marchewki
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- Sól, pieprz do smaku
- Przyprawy do kurczaka
Przygotowanie:
- Piersi z kurczaka pokrój w plastry.
- Warzywa pokrój w kostkę.
- Na blaszkę wyłóż warzywa, dodaj kurczaka, oliwę z oliwek, sól, pieprz i przyprawy do kurczaka.
- Piecz w piekarniku nagrzanym do 180°C przez około 30 minut.
- Podawaj z ulubionymi dodatkami, np. ryżem lub kaszą.
4. Pierś z kurczaka po grecku
Składniki:
- 2 piersi z kurczaka
- 1 cebula
- 2 pomidory
- 1/2 szklanki oliwy z oliwek
- Sok z 1 cytryny
- 1 łyżeczka oregano
- Sól, pieprz do smaku
- Feta
Przygotowanie:
- Piersi z kurczaka pokrój w kostkę.
- Cebulę pokrój w kostkę, pomidory w plasterki.
- Na patelni rozgrzej oliwę z oliwek i podsmaż cebulę.
- Dodaj kurczaka i smaż do momentu, aż będzie dobrze usmażony.
- Dodaj pomidory, sok z cytryny, oregano, sól i pieprz.
- Duś przez około 15 minut.
- Podawaj z fetą, np. z ryżem lub makaronem.
Pamiętaj, że to tylko kilka przykładów prostych i pysznych przepisów na pierś z kurczaka. Możesz je modyfikować wedle swojego gustu i upodobań.
Smacznego!
