Pomysł na fit kolację z kurczakiem - smacznie i zdrowo!
Szukasz pomysłu na lekką i zdrową kolację, która nie będzie nudna i monotonna? Kurczak to doskonały wybór, bo jest chudy, pełen białka i można go przygotować na wiele sposobów. Oto kilka inspiracji na fit kolację z kurczakiem:
1. Kurczak z pieczonymi warzywami
Składniki:
- 2 piersi z kurczaka
- 1 duża marchewka
- 1 duża cebula
- 1 papryka
- 1 pomidor
- 1 łyżka oliwy z oliwek
- przyprawy: sól, pieprz, papryka słodka, oregano
Przygotowanie:
- Kurczaka pokrój w kostkę, dopraw solą, pieprzem i papryką słodką.
- Warzywa umyj i pokrój w większe kawałki.
- Rozgrzej piekarnik do 180 stopni Celsjusza.
- W naczyniu żaroodpornym wymieszaj kurczaka z warzywami i oliwą.
- Dopraw oregano, solą i pieprzem.
- Piecz przez 20-25 minut, aż kurczak będzie upieczony, a warzywa miękkie.
2. Kurczak z ryżem i sosem sojowym
Składniki:
- 1 pierś z kurczaka
- 1 szklanka ryżu basmati
- 2 łyżki sosu sojowego
- 1 łyżka miodu
- 1 łyżka octu ryżowego
- 1 ząbek czosnku
- 1 cebula
- 1 łyżka oleju sezamowego
- przyprawy: imbir, czarny pieprz
Przygotowanie:
- Kurczaka pokrój w paseczki, dopraw solą, pieprzem i imbirem.
- Cebulę pokrój w kostkę, czosnek przeciśnij przez praskę.
- Rozgrzej olej sezamowy na patelni, podsmaż kurczaka, aż się zrumieni. Dodaj cebulę i czosnek, smaż chwilę.
- W osobnym naczyniu wymieszaj sos sojowy, miód i ocet ryżowy. Zalej kurczaka sosem, gotuj na małym ogniu przez 5 minut.
- W tym czasie przygotuj ryż według przepisu na opakowaniu.
- Podaj kurczaka z ryżem.
3. Sałatka z kurczakiem i warzywami
Składniki:
- 1 pierś z kurczaka
- 1/2 główki sałaty
- 1 pomidor
- 1 ogórek
- 1/2 czerwonej cebuli
- 1 łyżka oliwy z oliwek
- sok z 1/2 cytryny
- przyprawy: sól, pieprz, oregano
Przygotowanie:
- Kurczaka ugotuj lub usmaż na patelni.
- Warzywa umyj, pokrój w kawałki.
- Wymieszaj warzywa z oliwą z oliwek, sokiem z cytryny, solą, pieprzem i oregano.
- Dodaj pokrojonego kurczaka.
4. Kurczak w sosie pomidorowym z makaronem
Składniki:
- 1 pierś z kurczaka
- 1 puszka pomidorów krojonych
- 1 cebula
- 1 ząbek czosnku
- 1 łyżka oliwy z oliwek
- 100 g makaronu pełnoziarnistego
- przyprawy: oregano, bazylia, sól, pieprz
Przygotowanie:
- Kurczaka pokrój w kostkę, dopraw solą, pieprzem, oregano i bazylią.
- Cebulę pokrój w kostkę, czosnek przeciśnij przez praskę.
- Rozgrzej oliwę na patelni, podsmaż kurczaka, aż się zrumieni. Dodaj cebulę i czosnek, smaż chwilę.
- Dodaj pomidory z puszki, duś na małym ogniu przez 15 minut.
- W tym czasie ugotuj makaron według przepisu na opakowaniu.
- Podaj kurczaka w sosie pomidorowym z makaronem.
Podsumowanie
To tylko kilka przykładów na pyszne i fit kolacje z kurczakiem. Pamiętaj, że możesz eksperymentować z dodatkami i przyprawami, aby stworzyć swój własny, idealny posiłek!
Wskazówki:
- Wybieraj chude mięso, np. pierś z kurczaka lub udka bez skóry.
- Zamiast smażenia, możesz gotować, piec lub grillować kurczaka.
- Dodaj do posiłku dużo warzyw, które są źródłem błonnika i witamin.
- Unikaj tłustych sosów i dodatków.
Smacznego!
