Pomysł na kurczaka: Smaczne i szybkie danie na obiad
Kurczak to wszechstronne mięso, które można przygotować na wiele sposobów. Jest smaczne, zdrowe i stosunkowo tanie, co czyni je idealnym wyborem na szybki i łatwy obiad. Jeśli szukasz inspiracji na danie z kurczaka, przedstawiamy kilka pomysłów, które z pewnością przypadną Ci do gustu!
Kurczak w sosie śmietanowo-ziołowym
Składniki:
- 4 udka z kurczaka
- 1 cebula
- 2 ząbki czosnku
- 200 ml śmietanki 30%
- 1 łyżka mąki pszennej
- 1 łyżka masła
- 1 łyżka posiekanej natki pietruszki
- Sól i pieprz do smaku
Przygotowanie:
- Udka z kurczaka umyć i osuszyć.
- Cebulę pokroić w kostkę, czosnek posiekać.
- Na patelni rozgrzać masło i zeszklić cebulę z czosnkiem.
- Dodać udka z kurczaka i smażyć na złoty kolor ze wszystkich stron.
- Wsypać mąkę i chwilę smażyć, mieszając.
- Wlać śmietankę, doprawić solą i pieprzem. Dusić pod przykryciem do miękkości kurczaka.
- Na koniec dodać posiekaną natkę pietruszki.
Kurczak z pieczarkami i sosem grzybowym
Składniki:
- 4 piersi z kurczaka
- 250 g pieczarek
- 1 cebula
- 2 ząbki czosnku
- 1 łyżka masła
- 1 łyżka mąki pszennej
- 200 ml bulionu drobiowego
- 1/2 szklanki śmietanki 30%
- Sól i pieprz do smaku
Przygotowanie:
- Piersi z kurczaka umyć, osuszyć i pokroić w paski.
- Cebulę pokroić w kostkę, czosnek posiekać.
- Pieczarki pokroić w plasterki.
- Na patelni rozgrzać masło i smażyć cebulę z czosnkiem.
- Dodać piersi z kurczaka i smażyć do zrumienienia.
- Dodać pieczarki i smażyć, aż zmiękną.
- Wsypać mąkę i chwilę smażyć, mieszając.
- Wlać bulion i śmietankę, doprawić solą i pieprzem. Dusić pod przykryciem do zgęstnienia sosu.
Kurczak w panierce z orzechów włoskich
Składniki:
- 4 udka z kurczaka
- 1 szklanka posiekanych orzechów włoskich
- 2 jajka
- 1 łyżka musztardy
- Sól i pieprz do smaku
- Olej do smażenia
Przygotowanie:
- Udka z kurczaka umyć, osuszyć i oprószyć solą i pieprzem.
- Jajka roztrzepać z musztardą.
- W osobnej misce połączyć posiekane orzechy włoskie.
- Każde udko z kurczaka najpierw zanurzyć w jajkach, a następnie w orzechach włoskich.
- Na patelni rozgrzać olej i smażyć udka z kurczaka na złoty kolor ze wszystkich stron.
To tylko kilka przykładów na dania z kurczaka. Możesz je modyfikować dodając swoje ulubione warzywa, przyprawy czy sosy. Pamiętaj, że kurczak jest idealnym mięsem do eksperymentowania w kuchni!
