Pomysł na makaron kolorowy: Niech twój obiad stanie się tęczowy!
Makaron kolorowy to nie tylko atrakcyjne wizualnie danie, ale także świetny sposób na dodanie smaku i odżywczych wartości do posiłku. Zamiast nudnego białego makaronu, możesz stworzyć prawdziwe arcydzieło w postaci kolorowych spaghetti, penne czy farfalle.
Jak zrobić makaron kolorowy?
Istnieje wiele sposobów na stworzenie kolorowego makaronu:
1. Naturalne barwniki:
- Szpinak: Dodaj garść szpinaku do wrzątku, w którym gotujesz makaron. Nadaje mu piękny zielony kolor i dodatkowo wzbogaca potrawę o witaminy.
- Cukinia: Cukinia, podobnie jak szpinak, nada makaronowi zielony kolor.
- Buraki: Dodaj do wody sok z buraków, a makaron nabierze intensywnego, różowego koloru.
- Kurkuma: Kurkuma nada makaronowi słoneczny, żółty odcień.
- Słodkie ziemniaki: Słodkie ziemniaki, w zależności od odmiany, dodadzą makaronowi pomarańczowy lub fioletowy kolor.
2. Barwniki spożywcze:
Jeśli nie masz pod ręką naturalnych barwników, możesz użyć gotowych barwników spożywczych. Pamiętaj jednak, aby używać ich w małych ilościach, aby nie zmienić smaku makaronu.
3. Kolorowe mąki:
Na rynku dostępne są również gotowe kolorowe mąki, np. mąka z dodatkiem szpinaku, kurkumy czy buraków. Możesz z nich przygotować makaron samodzielnie, używając maszynki do makaronu.
Pomysły na dania z makaronem kolorowym:
- Spaghetti z sosem pomidorowym i bazylią: Kolorowe spaghetti doskonale komponuje się z klasycznym sosem pomidorowym.
- Makaron z pesto i pomidorkami cherry: Zielony makaron z pestem i pomidorkami cherry to lekka i pyszna propozycja na lato.
- Sałatka z makaronem kolorowym, warzywami i serem feta: Kolorowy makaron doskonale sprawdzi się w sałatkach.
- Makaron z kurczakiem i warzywami: Makaron kolorowy wzbogaci wygląd i smak dania z kurczakiem i warzywami.
Niech twój obiad stanie się prawdziwym dziełem sztuki!
Zachęcamy do eksperymentowania z kolorami i smakami. Stwórz własne autorskie dania z makaronem kolorowym i zaskocz swoich bliskich!
