Pomysł na niedzielny obiad z kurczakiem: Pieczone udka z kurczaka z warzywami
Niedziela to dzień na relaks i pyszne jedzenie! A co może być lepszego niż soczysty kurczak pieczony w towarzystwie aromatycznych warzyw? Ten przepis jest prosty, szybki i gwarantuje udany obiad w rodzinnym gronie.
Składniki:
- 8 udźców z kurczaka
- 2 cebule, pokrojone w ćwiartki
- 4 marchewki, pokrojone w grube plastry
- 2-3 ziemniaki, pokrojone w ćwiartki
- 2 ząbki czosnku, przeciśnięte przez praskę
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- 1 łyżeczka suszonego oregano
- 1 łyżeczka słodkiej papryki
- Sól i pieprz do smaku
Przygotowanie:
- Rozgrzej piekarnik do 200 stopni Celsjusza.
- W dużej misce wymieszaj oliwę z oliwek, oregano, papryką, solą i pieprzem. Dodaj udźca z kurczaka i dokładnie wymieszaj, aby były pokryte marynatą.
- Na blasze do pieczenia rozłóż cebulę, marchewkę, ziemniaki i czosnek. Na warzywach ułóż udźca z kurczaka.
- Piecz w piekarniku przez 45-60 minut, lub do momentu, aż kurczak będzie dobrze upieczony, a warzywa miękkie.
- Podawaj gorące, posypane świeżym koperkiem lub pietruszką.
Wskazówki:
- Do marynaty możesz dodać inne zioła, np. tymianek, rozmaryn, bazylię.
- Zamiast udźców z kurczaka możesz użyć innych części kurczaka, np. piersi, skrzydełek lub całego kurczaka.
- Do warzyw możesz dodać inne ulubione warzywa, np. paprykę, cukinię, bakłażana.
- Jeśli chcesz, możesz przed pieczeniem dodać do warzyw 1/2 szklanki wody.
Smacznego!
Dodatkowe pomysły na obiad z kurczakiem:
- Kurczak w sosie pomidorowym: Udka z kurczaka duszone w sosie pomidorowym z dodatkiem cebuli, czosnku i przypraw.
- Kurczak z ryżem: Smażone kawałki kurczaka z warzywami i ryżem.
- Kurczak z ziemniakami: Pieczone udźca z kurczaka z ziemniakami i cebulą.
Bez względu na to, jaki przepis wybierzesz, pamiętaj, że najważniejsze jest, aby obiad był smaczny i spędził go w miłym towarzystwie!
