Pomysł na niedzielny obiad ze schabu: Smaczne i proste przepisy!
Niedzielny obiad to czas na coś wyjątkowego. A co może być lepszego niż soczysty schab, przygotowany w prosty, ale efektowny sposób? Podpowiadamy kilka pomysłów na pyszne dania ze schabu, które zachwycą Twoich domowników!
1. Schab w sosie grzybowym z ziemniakami i buraczkami
Składniki:
- 1 kg schabu bez kości
- 2 cebule
- 2 łyżki masła
- 200 g pieczarek
- 2 łyżki mąki
- 2 szklanki bulionu grzybowego
- 1 łyżka śmietany 30%
- Sól, pieprz, liść laurowy, ziele angielskie
Przygotowanie:
- Schab pokrój w plastry o grubości około 1 cm.
- Na rozgrzanym oleju podsmaż pokrojone w piórka cebule.
- Dodaj pokrojone w plasterki pieczarki i smaż do miękkości.
- Wymieszaj z mąką, podsmaż chwilę, a następnie dodaj bulion, liść laurowy, ziele angielskie i gotuj na małym ogniu przez około 15 minut.
- Dodaj śmietanę i dopraw do smaku solą i pieprzem.
- Schab oprósz solą i pieprzem i podsmaż na patelni z obu stron.
- Dodaj do sosu grzybowego i duś pod przykryciem przez około 15 minut.
- Podawaj z ziemniakami i buraczkami.
2. Schab pieczony w ziołach z warzywami
Składniki:
- 1 kg schabu bez kości
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- 2 ząbki czosnku
- 1 łyżka suszonych ziół prowansalskich
- 1 łyżka słodkiej papryki
- 1/2 łyżeczki soli
- 1/4 łyżeczki pieprzu
- 2 marchewki
- 2 pietruszki
- 1 cebula
- 2 ziemniaki
Przygotowanie:
- Schab natrzyj oliwą z oliwek, przeciśniętym czosnkiem, ziołami prowansalskimi, papryką, solą i pieprzem.
- Warzywa obierz, pokrój w kostkę i dodaj do naczynia żaroodpornego.
- Na warzywach umieść schab i piecz w piekarniku nagrzanym do 180 stopni Celsjusza przez około 1 godzinę i 15 minut.
- W połowie pieczenia polej schab powstałym sosem.
3. Schab w panierce z sezamem i miodem
Składniki:
- 1 kg schabu bez kości
- 1/2 szklanki sezamu
- 1/4 szklanki miodu
- 2 jajka
- 2 łyżki mąki
- Sól, pieprz
Przygotowanie:
- Schab pokrój w plastry o grubości około 1 cm.
- Każdy plaster obtocz w mące, następnie w roztrzepanych jajkach i na koniec w sezamie.
- Smaż na rozgrzanym oleju z obu stron do zarumienienia.
- Podawaj z sosem miodowo-musztardowym.
4. Schab z warzywami w folii aluminiowej
Składniki:
- 1 kg schabu bez kości
- 1 cebula
- 2 marchewki
- 2 ziemniaki
- 1 papryka czerwona
- 1 papryka żółta
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- 1 łyżka przyprawy do mięs
- Sól, pieprz
Przygotowanie:
- Schab pokrój w plastry o grubości około 1 cm.
- Warzywa obierz, pokrój w kostkę.
- Na folii aluminiowej rozłóż warzywa, na nich umieść schab.
- Polej oliwą z oliwek, dodaj przyprawę do mięs, sól i pieprz.
- Zawinąć schab i warzywa w folię aluminiową i piecz w piekarniku nagrzanym do 180 stopni Celsjusza przez około 45 minut.
Podsumowanie
To tylko kilka pomysłów na pyszne dania ze schabu, które możesz przygotować na niedzielny obiad. Wybierz swój ulubiony przepis i ciesz się pysznym i prostym posiłkiem!
