Pomysł na obiad dla 2 osób: Szybki, prosty i pyszny!
Szukasz inspiracji na szybki i smaczny obiad dla dwóch osób? Nie chcesz spędzać godzin w kuchni, a jednocześnie marzysz o pysznym posiłku? Nie martw się, mamy dla Ciebie kilka prostych i sprawdzonych pomysłów!
Opcja 1: Makaron z pesto i grillowanym kurczakiem
Składniki:
- 200 g makaronu (np. penne, spaghetti)
- 2 piersi z kurczaka
- 100 g pesto
- 1/2 szklanki pomidorów koktajlowych
- 1/4 szklanki oliwy z oliwek
- Sól i pieprz do smaku
Przygotowanie:
- Ugotuj makaron al dente zgodnie z instrukcją na opakowaniu.
- Kurczaka pokrój w paski i grillowaj przez około 5 minut z każdej strony, aż będzie złocisty i dobrze usmażony.
- Na patelni rozgrzej oliwę z oliwek i dodaj pesto. Podgrzewaj przez chwilę, mieszając.
- Dodaj do sosu pesto ugotowany makaron i pokrojone pomidory. Dokładnie wymieszaj.
- Ułóż grillowanego kurczaka na talerzach i polej go sosem pesto z makaronem.
- Dopraw solą i pieprzem do smaku.
Opcja 2: Ryba z warzywami w piekarniku
Składniki:
- 2 filety z ryby (np. dorsz, halibut)
- 2 marchewki
- 1 pietruszka
- 1 cebula
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- 1 łyżka soku z cytryny
- Sól i pieprz do smaku
Przygotowanie:
- Rybę oprósz solą i pieprzem.
- Warzywa pokrój w kostkę.
- Na blasze do pieczenia rozgrzej oliwę z oliwek i rozłóż warzywa.
- Na warzywach ułóż rybę i polej ją sokiem z cytryny.
- Piecz w piekarniku nagrzanym do 180 stopni Celsjusza przez około 20 minut, aż ryba będzie gotowa i warzywa będą miękkie.
Opcja 3: Szybkie tacos
Składniki:
- 4 tortille
- 200 g mielonego mięsa wołowego
- 1 cebula
- 1 papryka czerwona
- 1/2 szklanki sera cheddar
- 1/4 szklanki śmietany kwaśnej
- Sos salsa do smaku
Przygotowanie:
- Mięso mielone podsmaż na patelni z cebulą i pokrojoną w kostkę papryką.
- Dodaj sól i pieprz do smaku.
- Na tortille ułóż mięso, ser i śmietanę kwaśną.
- Podawaj z sosem salsa.
Dodatkowe pomysły:
- Zamiast grillowanego kurczaka w pierwszym przepisie możesz użyć szaszłyków z grilla, pieczonej ryby lub smażonych krewetek.
- W przepisie na rybę z warzywami możesz dodać inne warzywa, np. ziemniaki, paprykę, cukinię.
- Do tacos możesz dodać inne składniki, np. fasolę, kukurydzę, guacamole, papryczki jalapeño.
Pamiętaj, że te przepisy są jedynie propozycjami. Możesz je modyfikować według swojego gustu i preferencji. Baw się w kuchni i ciesz się pysznym obiadem!
