Pomysł na obiad: Filet z kurczaka - 5 prostych przepisów
Filet z kurczaka to prawdziwy kameleon w kuchni! Można go przygotować na wiele sposobów, tworząc zarówno dania lekkie i szybkie, jak i bardziej wykwintne i złożone. Jeśli szukasz inspiracji na obiad z filetem z kurczaka, jesteś w dobrym miejscu!
Oto 5 prostych i smacznych przepisów na obiad z filetem z kurczaka:
1. Kurczak w sosie śmietanowo-ziołowym
-
Składniki:
- 4 filety z kurczaka
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- 1 cebula, pokrojona w kostkę
- 2 ząbki czosnku, przeciśnięte
- 1 szklanka śmietanki kremówki 30%
- 1 łyżka posiekanej natki pietruszki
- 1 łyżka posiekanego koperku
- Sól, pieprz do smaku
-
Przygotowanie:
- Filety z kurczaka oprósz solą i pieprzem.
- Na rozgrzanej oliwie z oliwek podsmaż kurczaka z obu stron na złoty kolor.
- Dodaj cebulę i czosnek, smaż do zeszklenia.
- Wlej śmietankę, dodaj zioła, dopraw solą i pieprzem.
- Duś pod przykryciem przez około 10 minut, aż kurczak będzie miękkim.
- Podawaj z ulubionymi dodatkami, np. ryżem, ziemniakami lub makaronem.
2. Kurczak z pieczarkami w sosie śmietanowo-czosnkowym
-
Składniki:
- 4 filety z kurczaka
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- 250 g pieczarek, pokrojonych w plasterki
- 1 cebula, pokrojona w kostkę
- 2 ząbki czosnku, przeciśnięte
- 1 szklanka śmietanki kremówki 30%
- Sól, pieprz do smaku
-
Przygotowanie:
- Filety z kurczaka oprósz solą i pieprzem.
- Na rozgrzanej oliwie z oliwek podsmaż kurczaka z obu stron na złoty kolor.
- Dodaj cebulę i czosnek, smaż do zeszklenia.
- Dodaj pieczarki i smaż do miękkości.
- Wlej śmietankę, dopraw solą i pieprzem.
- Duś pod przykryciem przez około 10 minut, aż kurczak będzie miękkim.
- Podawaj z ulubionymi dodatkami, np. ryżem, ziemniakami lub makaronem.
3. Kurczak w panierce z sezamem
-
Składniki:
- 4 filety z kurczaka
- 1 jajko
- 2 łyżki mleka
- 1/2 szklanki mąki pszennej
- 1/2 szklanki bułki tartej
- 1/4 szklanki sezamu
- Sól, pieprz do smaku
- Olej do smażenia
-
Przygotowanie:
- Filety z kurczaka oprósz solą i pieprzem.
- Wymieszaj jajko z mlekiem.
- W osobnym naczyniu wymieszaj mąkę z bułką tartą i sezamem.
- Każdy filet zanurz w jajku, a następnie obtocz w panierce.
- Smaż na rozgrzanym oleju z obu stron na złoty kolor.
- Podawaj z ulubionymi dodatkami, np. sałatką, frytkami lub ryżem.
4. Kurczak w sosie pomidorowym
-
Składniki:
- 4 filety z kurczaka
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- 1 cebula, pokrojona w kostkę
- 2 ząbki czosnku, przeciśnięte
- 1 puszka pomidorów krojonych
- 1 łyżka koncentratu pomidorowego
- Sól, pieprz do smaku
- Liść laurowy
- Ziarna ziela angielskiego
-
Przygotowanie:
- Filety z kurczaka oprósz solą i pieprzem.
- Na rozgrzanej oliwie z oliwek podsmaż kurczaka z obu stron na złoty kolor.
- Dodaj cebulę i czosnek, smaż do zeszklenia.
- Dodaj pomidory krojone, koncentrat pomidorowy, liść laurowy, ziele angielskie i dopraw solą i pieprzem.
- Duś pod przykryciem przez około 20 minut, aż kurczak będzie miękkim.
- Podawaj z ulubionymi dodatkami, np. ryżem, ziemniakami lub makaronem.
5. Kurczak po grecku
-
Składniki:
- 4 filety z kurczaka
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- 1 cebula, pokrojona w kostkę
- 2 ząbki czosnku, przeciśnięte
- 1 puszka pomidorów krojonych
- 1/2 szklanki oliwek, pozbawionych pestek
- 1/4 szklanki kaparów
- 1 łyżka oregano
- Sól, pieprz do smaku
-
Przygotowanie:
- Filety z kurczaka oprósz solą i pieprzem.
- Na rozgrzanej oliwie z oliwek podsmaż kurczaka z obu stron na złoty kolor.
- Dodaj cebulę i czosnek, smaż do zeszklenia.
- Dodaj pomidory krojone, oliwki, kapary, oregano i dopraw solą i pieprzem.
- Duś pod przykryciem przez około 20 minut, aż kurczak będzie miękkim.
- Podawaj z ulubionymi dodatkami, np. ryżem, ziemniakami lub makaronem.
Dodatki do filetu z kurczaka:
- Warzywa: ziemniaki, ryż, kasza, makaron, brokuły, kalafior, szparagi, fasolka szparagowa, cukinia, marchewka, papryka.
- Sosy: śmietanowy, pomidorowy, czosnkowy, ziołowy, sojowy.
- Dodatki: ser, mozzarella, feta, oliwki, kapary, oregano, bazylia, pietruszka, koperek.
Pamiętaj, że to tylko kilka przykładów na obiad z filetem z kurczaka. Możesz je modyfikować wedle własnego uznania i dodać swoje ulubione składniki. Baw się smakiem i eksperymentuj!
