Pomysł na obiad: Roladki z kurczaka - pyszne i łatwe do przygotowania
Szukasz pomysłu na szybki i smaczny obiad? Roladki z kurczaka to doskonały wybór! Są łatwe w przygotowaniu, a możliwości ich nadziewania są nieograniczone.
Składniki:
- 4-6 cienkich piersi z kurczaka
- 2-3 łyżki majonezu
- 2-3 łyżki ketchupu
- 1 łyżka musztardy
- 2-3 ząbki czosnku, przeciśnięte
- Sól i pieprz do smaku
- 1/2 cebuli, pokrojonej w kostkę
- 1/2 szklanki startego sera żółtego
- 1/4 szklanki posiekanych pieczarek (opcjonalnie)
- 1-2 łyżki posiekanej natki pietruszki
- Olej do smażenia
Sposób przygotowania:
- Przygotowanie nadzienia: W misce wymieszaj majonez, ketchup, musztardę, przeciśnięty czosnek, sól i pieprz. Dodaj pokrojoną cebulę, starty ser i posiekane pieczarki (opcjonalnie).
- Przygotowanie roladek: Rozbij cienkie piersi z kurczaka. Na każdej rozłożonej piersi rozsmaruj cienką warstwę nadzienia, pozostawiając niewielki margines z jednej strony.
- Zwijanie roladek: Zwiń piersi z kurczaka w ciasne roladki i zabezpiecz je wykałaczkami lub sznureczkiem kuchennym.
- Smażenie roladek: Na patelni rozgrzej olej i obsmaż roladki z każdej strony na złoty kolor.
- Pieczenie roladek: Przenieś roladki do naczynia żaroodpornego i piecz przez 15-20 minut w piekarniku nagrzanym do 180°C.
- Podanie: Podawaj roladki z kurczaka z dodatkami, np. z puree ziemniaczanym, ryżem, kaszą lub sałatką.
Wariacje na temat:
- Zamiast nadzienia majonezowo-ketchupowego możesz użyć innych sosów, np. musztardowego, czosnkowego lub śmietanowego.
- Dodaj do nadzienia inne składniki, np. pomidory suszone, paprykę czerwoną, szpinak, oliwki, szparagi lub grzyby.
- Zawiń roladki w boczek lub wędlinę dla bardziej intensywnego smaku.
- Zamiast smażyć, roladki możesz piec w całości, np. w folii aluminiowej.
Zalety roladek z kurczaka:
- Szybkie i łatwe przygotowanie
- Możliwość dowolnego modyfikowania smaku
- Pyszne i sycące danie
- Doskonałe zarówno na obiad, jak i na kolację
Smacznego!
