Pomysł na obiad: Ryż i kurczak - szybkie, proste i smaczne!
Szukasz pomysłu na szybki i smaczny obiad? Ryż i kurczak to klasyczne połączenie, które zawsze się sprawdza. Możliwości przygotowania tego dania są nieograniczone, a podstawowe składniki można wzbogacić o różne warzywa, przyprawy i sosy.
Najprostszy przepis:
Składniki:
- 2 piersi z kurczaka (ok. 400 g)
- 1 szklanka ryżu
- 2 szklanki wody
- 1 cebula
- 1 łyżka oliwy z oliwek
- Sól i pieprz do smaku
Przygotowanie:
- Kurczaka pokrój w kostkę i podsmaż na oliwie do zarumienienia.
- Dodaj pokrojoną w kostkę cebulę i smaż przez kilka minut.
- Wlej wodę, dodaj ryż, sól i pieprz.
- Gotuj na małym ogniu pod przykryciem, aż ryż wchłonie całą wodę.
- Przed podaniem wymieszaj ryż z kurczakiem i cebulą.
Wariacje:
Dodatki:
- Warzywa: Brokuły, marchewka, groszek, fasolka szparagowa, papryka, pomidory. Możesz je dodawać zarówno do smażenia z kurczakiem, jak i gotować razem z ryżem.
- Przyprawy: Kurkuma, imbir, czosnek, papryka ostra, oregano, bazylia, tymianek.
- Sosy: Sos sojowy, sos teriyaki, sos słodko-kwaśny, sos śmietanowy, sos pomidorowy.
Pomysły na dania:
- Kurczak z ryżem i warzywami: Do smażenia z kurczakiem dodaj ulubione warzywa, np. paprykę, cebulę, marchewkę. Podawaj z sosem sojowym.
- Kurczak z ryżem i warzywami w sosie curry: Użyj pasty curry, aby nadać daniu orientalnego smaku. Dodaj do smażenia z kurczakiem warzywa, takie jak ziemniaki, marchewka, groszek.
- Kurczak z ryżem i warzywami w sosie pomidorowym: Dodaj do smażenia z kurczakiem pomidory, cebulę i czosnek. Dopraw sosem pomidorowym i ziołami.
Porady:
- Jeśli chcesz, aby ryż był bardziej sypki, możesz dodać do niego łyżkę masła lub oleju przed podaniem.
- Możesz wykorzystać resztki ugotowanego ryżu do przygotowania sałatki lub innych dań.
- Ryż i kurczak świetnie smakują zarówno na ciepło, jak i na zimno.
