Pomysł Na Obiad Schab W Plastrach

John Blinks

3 min read

·

Aug 02, 2024

33

Share

Pomysł na obiad: Schab w plastrach – smacznie i szybko!

Szukasz pomysłu na szybki i smaczny obiad? Schab w plastrach to idealne rozwiązanie! Jest uniwersalny i można go przyrządzić na wiele sposobów.

Schab w plastrach – inspiracje:

1. Schab w plastrach w sosie śmietanowym:

• Składniki:

  • Schab w plastrach (około 500g)
  • 1 cebula
  • 1 łyżka masła
  • 200 ml śmietany 18%
  • 1 łyżka mąki
  • Sól, pieprz
  • Opcjonalnie: suszona pietruszka, czosnek granulowany

• Przygotowanie:

  1. Schab pokrój w plastry i delikatnie rozbij tłuczkiem.
  2. Cebulę pokrój w kostkę i zeszklij na maśle.
  3. Dodaj do cebuli mąkę, zamieszaj i podsmaż przez chwilę.
  4. Wlej śmietanę, dopraw solą i pieprzem. Dodaj suszoną pietruszkę i czosnek granulowany (opcjonalnie).
  5. Gotuj na małym ogniu, aż sos zgęstnieje.
  6. Dodaj plastry schabu do sosu i duś pod przykryciem około 15 minut, aż mięso będzie miękkie.

2. Schab w plastrach w panierce:

• Składniki:

  • Schab w plastrach (około 500g)
  • Jajko
  • Mąka
  • Bułka tarta
  • Sól, pieprz
  • Olej do smażenia

• Przygotowanie:

  1. Schab pokrój w plastry i delikatnie rozbij tłuczkiem.
  2. Przygotuj trzy miseczki: jedną z mąką, drugą z roztrzepanym jajkiem, a trzecią z bułką tartą.
  3. Każdy plaster schabu obtocz w mące, następnie w jajku i na koniec w bułce tartej.
  4. Smaż na rozgrzanym oleju z obu stron na złoty kolor.

3. Schab w plastrach w piekarniku:

• Składniki:

  • Schab w plastrach (około 500g)
  • 1 cebula
  • 2 łyżki oleju
  • Sól, pieprz
  • Słodka papryka
  • Zioła prowansalskie
  • 1/2 szklanki wody

• Przygotowanie:

  1. Schab pokrój w plastry, rozbij tłuczkiem i posyp solą, pieprzem, słodką papryką i ziołami prowansalskimi.
  2. Cebulę pokrój w piórka i dodaj do schabu.
  3. Wlej wodę do naczynia żaroodpornego i dodaj olej.
  4. Włóż schab do naczynia i piecz w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez około 30 minut.

Podsumowanie:

Schab w plastrach to szybki i łatwy w przygotowaniu pomysł na obiad. Możesz go przyrządzić na wiele sposobów, w zależności od swoich preferencji. Eksperymentuj z przyprawami i dodatkami, by stworzyć własną, niepowtarzalną wersję!