Pomysł Na Obiad Udka Z Kurczaka

John Blinks

6 min read

·

Jul 30, 2024

31

Share

Pomysł na obiad: Udka z kurczaka - 5 pysznych przepisów!

Szukasz inspiracji na szybki i smaczny obiad? Udka z kurczaka to świetny wybór! Są tanie, łatwe w przygotowaniu i doskonale nadają się do wielu różnych potraw.

Oto 5 pysznych przepisów na udka z kurczaka, które z pewnością przypadną Ci do gustu:

1. Udka z kurczaka w sosie śmietanowym z grzybami

Składniki:

• 6 udek z kurczaka
• 2 cebule
• 2 ząbki czosnku
• 200 g pieczarek
• 200 ml śmietany 30%
• 2 łyżki mąki
• 1 łyżka masła
• Sól, pieprz, zioła prowansalskie

Przygotowanie:

1. Udka z kurczaka umyć i osuszyć.
2. Cebulę i czosnek posiekać, pieczarki pokroić w plasterki.
3. Na rozgrzanym maśle zeszklić cebulę i czosnek.
4. Dodać pieczarki i smażyć do momentu, aż zmiękną.
5. Wsypać mąkę i chwilę smażyć, cały czas mieszając.
6. Wlać śmietanę, doprowadzić do wrzenia i gotować przez kilka minut, aż sos zgęstnieje.
7. Doprawić solą, pieprzem i ziołami prowansalskimi.
8. Udka z kurczaka umieścić w naczyniu żaroodpornym, zalać sosem i piec w piekarniku nagrzanym do 180 stopni Celsjusza przez 30-40 minut, aż mięso będzie miękkie.

2. Udka z kurczaka w sosie pomidorowym z papryką

Składniki:

• 6 udek z kurczaka
• 1 cebula
• 2 ząbki czosnku
• 1 papryka czerwona
• 400 g passaty pomidorowej
• 1 łyżka koncentratu pomidorowego
• Sól, pieprz, oregano

Przygotowanie:

1. Udka z kurczaka umyć i osuszyć.
2. Cebulę i czosnek posiekać, paprykę pokroić w kostkę.
3. Na rozgrzanym oleju zeszklić cebulę i czosnek.
4. Dodać paprykę i smażyć przez kilka minut.
5. Wlać passatę pomidorową i koncentrat pomidorowy, doprawić solą, pieprzem i oregano.
6. Dusić na małym ogniu przez około 15 minut.
7. Udka z kurczaka umieścić w naczyniu żaroodpornym, zalać sosem i piec w piekarniku nagrzanym do 180 stopni Celsjusza przez 30-40 minut, aż mięso będzie miękkie.

3. Udka z kurczaka w marynacie miodowo-sojowej

Składniki:

• 6 udek z kurczaka
• 2 łyżki miodu
• 2 łyżki sosu sojowego
• 1 łyżka oleju sezamowego
• 1 łyżeczka startego imbiru
• 1 ząbek czosnku
• Sól, pieprz

Przygotowanie:

1. Udka z kurczaka umyć i osuszyć.
2. Wymieszać miód, sos sojowy, olej sezamowy, imbir i czosnek.
3. Wymoczyć udka w marynacie przez co najmniej 30 minut.
4. Udka z kurczaka umieścić na blasze do pieczenia i piec w piekarniku nagrzanym do 200 stopni Celsjusza przez 20-25 minut, aż mięso będzie miękkie i skórka chrupiąca.

4. Udka z kurczaka w panierce z bułki tartej

Składniki:

• 6 udek z kurczaka
• 1 jajko
• 1/2 szklanki mleka
• 1 szklanka bułki tartej
• Sól, pieprz

Przygotowanie:

1. Udka z kurczaka umyć i osuszyć.
2. Jajko roztrzepać z mlekiem.
3. Udka zanurzyć w jajku, a następnie obtoczyć w bułce tartej.
4. Usmażyć na rozgrzanym oleju, aż do uzyskania złotego koloru.

5. Udka z kurczaka w folii z warzywami

Składniki:

• 6 udek z kurczaka
• 2 ziemniaki
• 1 cebula
• 1 papryka czerwona
• 1 cukinia
• Sól, pieprz, zioła prowansalskie
• Oliwa z oliwek

Przygotowanie:

1. Udka z kurczaka umyć i osuszyć.
2. Ziemniaki obrać i pokroić w kostkę, cebulę posiekać, paprykę pokroić w kostkę, cukinię pokroić w plastry.
3. Wszystkie warzywa umieścić w misce, polać oliwą z oliwek, doprawić solą, pieprzem i ziołami prowansalskimi.
4. Udka z kurczaka umieścić na kawałku folii aluminiowej, dodać warzywa.
5. Zamknąć folię szczelnie i piec w piekarniku nagrzanym do 180 stopni Celsjusza przez 40-50 minut, aż mięso będzie miękkie.

Smacznego!

Pamiętaj, że te przepisy to tylko propozycje. Możesz je modyfikować wedle własnych upodobań i dostępnych składników. Dodaj swoje ulubione przyprawy, warzywa czy sosy. Baw się w kuchni i eksperymentuj!