Pomysł na obiad z halloumi: Szybkie, smaczne i zdrowe!
Halloumi, ser o wyrazistym smaku i elastycznej konsystencji, to idealny składnik na szybki i pyszny obiad. Doskonale smakuje zarówno grillowany, smażony, jak i pieczony, a jego neutralny smak pozwala na eksperymentowanie z różnymi dodatkami.
Pomysły na szybki obiad z halloumi:
1. Sałatka z grillowanym halloumi:
-
Składniki:
- 200 g halloumi
- 1/2 sałaty rzymskiej
- 1/4 czerwonej cebuli
- 1 pomidor
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- Sok z 1/2 cytryny
- Sól i pieprz do smaku
-
Przygotowanie:
- Halloumi pokrój w kostkę i grillowaj na patelni lub grillu do uzyskania złotego koloru.
- Sałatę, cebulę i pomidora pokrój na kawałki.
- Przygotuj dressing z oliwy z oliwek, soku z cytryny, soli i pieprzu.
- Wymieszaj składniki sałatki z dressingiem i dodaj grillowany halloumi.
2. Halloumi z warzywami na patelni:
-
Składniki:
- 200 g halloumi
- 1 cukinia
- 1 papryka
- 1 cebula
- 2 ząbki czosnku
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- Sól i pieprz do smaku
-
Przygotowanie:
- Halloumi pokrój w plastry.
- Cukinię, paprykę i cebulę pokrój w kostkę.
- Czosnek przeciśnij przez praskę.
- Na patelni rozgrzej oliwę z oliwek i podsmaż czosnek.
- Dodaj cukinię, paprykę i cebulę i smaż do miękkości.
- Dodaj halloumi i smaż przez kilka minut z obu stron.
- Dopraw solą i pieprzem.
3. Halloumi z grillowanymi pomidorami:
-
Składniki:
- 200 g halloumi
- 4 pomidory
- 1 łyżka oliwy z oliwek
- Sól i pieprz do smaku
-
Przygotowanie:
- Halloumi pokrój w plastry i grillowaj na patelni lub grillu.
- Pomidory przekrój na pół i grillowaj na patelni lub grillu do uzyskania delikatnego zrumienienia.
- Podaj halloumi z grillowanymi pomidorami, posypując solą i pieprzem.
Dodatki do halloumi:
- Sosy: hummus, tzatziki, pesto, sos czosnkowy
- Warzywa: rukola, szpinak, pomidory, ogórki, papryka, cebula
- Ziarna: słonecznik, sezam, pestki dyni
- Pieczywo: chleb, pita, tortille
Wskazówki:
- Halloumi można również smażyć na patelni z dodatkiem oleju kokosowego.
- Do grillowania halloumi można użyć sosu sojowego i miodu.
- Dodaj do dania z halloumi świeże zioła, takie jak mięta, bazylia, oregano.
Pamiętaj, że halloumi to uniwersalny składnik, który możesz wykorzystać do stworzenia wielu różnych pysznych i prostych dań.
