Pomysł na szybki wiosenny obiad: Lekki i pyszny!
Wiosna to czas na lekkie, świeże i pełne smaku dania. Po długiej zimie, nasz organizm pragnie witamin i energii, a pyszne, wiosenne składniki idealnie nadają się do stworzenia szybkiego i zdrowego obiadu.
Szybki obiad w 30 minut: Makaron z szparagami i suszonymi pomidorami
Składniki:
- 250 g makaronu (np. penne, spaghetti)
- 200 g świeżych szparagów
- 100 g suszonych pomidorów w oleju
- 1 cebula
- 2 ząbki czosnku
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- Sól i pieprz do smaku
- Opcjonalnie: parmezan, świeża bazylia
Przygotowanie:
- Ugotuj makaron al dente zgodnie z instrukcją na opakowaniu.
- Szparagi umyj, obetnij końcówki i podziel na mniejsze kawałki.
- Cebulę i czosnek posiekaj.
- Na patelni rozgrzej oliwę z oliwek i zeszklij cebulę. Dodaj czosnek i smaż przez chwilę.
- Dodaj szparagi i smaż przez 5-7 minut, aż zmiękną.
- Dodaj suszone pomidory wraz z olejem, dopraw solą i pieprzem.
- Dodaj ugotowany makaron do patelni, wymieszaj i podgrzej przez 2-3 minuty.
- Podawaj posypane parmezanem i świeżą bazylią.
Wskazówki:
- Zamiast szparagów możesz użyć innych wiosennych warzyw, np. brokułów, kalafiora, rzodkiewki.
- Do dania możesz dodać ulubione przyprawy, np. oregano, tymianek, rozmaryn.
- Zamiast suszonych pomidorów, możesz użyć świeżych pomidorów pokrojonych w kostkę.
- Do dania możesz dodać odrobinę chilli, aby nadać mu ostrzejszy smak.
Dlaczego ten przepis jest idealny na szybki obiad?
- Szybkie i łatwe przygotowanie: Cały obiad można przygotować w około 30 minut.
- Zdrowe i sycące: Makaron z warzywami to doskonałe źródło węglowodanów, białka i witamin.
- Wiosenne i lekkie: Danie jest lekkie i świeże, idealne na ciepłe dni.
