Pomysł na szybki obiad na niedzielę: Kurczak z pieczonymi ziemniakami i warzywami
Niedziela to dzień odpoczynku, ale czasem brakuje czasu na długie gotowanie. Nie martw się, ten przepis na szybki obiad jest prosty i smaczny, a przy tym pełen wartości odżywczych.
Co potrzebujesz:
- 4 udka z kurczaka
- 4 duże ziemniaki
- 1 cebula
- 1 papryka czerwona
- 1 cukinia
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- Sól, pieprz, papryka słodka, oregano - do smaku
Przygotowanie:
- Rozgrzej piekarnik do 200 stopni Celsjusza.
- Ziemniaki obierz i pokrój w kostkę.
- Cebulę obierz i pokrój w piórka.
- Paprykę i cukinię pokrój w kostkę.
- W dużym naczyniu wymieszaj ziemniaki, cebulę, paprykę i cukinię.
- Dodaj oliwę z oliwek, sól, pieprz, paprykę słodką i oregano.
- Dobrze wymieszaj.
- Na blaszce do pieczenia rozłóż warzywa.
- Na wierzchu połóż udka z kurczaka.
- Piecz w piekarniku przez około 40 minut, lub do momentu aż kurczak będzie rumiany i soczysty, a ziemniaki miękkie.
Wskazówki:
- Możesz dodać do warzyw inne ulubione składniki, np. marchew, pietruszkę, brokuły.
- Zamiast udka z kurczaka można użyć piersi z kurczaka lub indyka.
- Aby przyspieszyć gotowanie, można ziemniaki pokroić w cienkie plasterki.
- Podawaj obiad z ulubionymi sosami, np. sosem czosnkowym lub sosem śmietanowym.
Szybki i smaczny obiad gotowy! Ta prosta potrawa zaspokoi głód rodziny w niedzielę i sprawi, że ten dzień będzie jeszcze bardziej udany.
