Szybki i smaczny obiad z kaszą - pomysły na udany posiłek
Czasami brakuje nam czasu na skomplikowane kulinarne eksperymenty. W takich momentach warto sięgnąć po szybkie i łatwe przepisy, które nie wymagają wielogodzinnego przygotowywania. Kasza to idealny składnik na obiad, który szybko się gotuje i można z nią stworzyć mnóstwo pysznych i sycących dań.
Oto kilka pomysłów na szybki obiad z kaszą:
1. Kasza jaglana z warzywami i kurczakiem
Składniki:
- 1 szklanka kaszy jaglanej
- 2 szklanki wody
- 1 pierś z kurczaka
- 1 cebula
- 1 papryka
- 1 marchewka
- 1/2 szklanki groszku
- Sól, pieprz, przyprawy do kurczaka
Przygotowanie:
- Kaszę jaglaną przepłukać i ugotować w wodzie z dodatkiem soli.
- Kurczaka pokroić w kostkę, doprawić przyprawami i usmażyć na patelni.
- Cebulę, paprykę i marchewkę pokroić w kostkę i dodać do kurczaka. Smażyć do miękkości.
- Dodać groszek, doprawić do smaku i gotować jeszcze przez 2-3 minuty.
- Gotową kaszę połączyć z warzywami i kurczakiem.
2. Kasza gryczana z pieczarkami i serem
Składniki:
- 1 szklanka kaszy gryczanej
- 2 szklanki wody
- 250 g pieczarek
- 1 cebula
- 100 g sera żółtego
- Sól, pieprz, majeranek
Przygotowanie:
- Kaszę gryczaną przepłukać i ugotować w wodzie z dodatkiem soli.
- Pieczarki pokroić w plasterki, cebulę pokroić w kostkę i usmażyć na patelni.
- Dodać majeranek, sól i pieprz, smażyć jeszcze przez kilka minut.
- Gotową kaszę połączyć z pieczarkami, cebulą i startym serem.
3. Kasza pęczak z sosem pomidorowym
Składniki:
- 1 szklanka kaszy pęczak
- 2 szklanki wody
- 1 puszka pomidorów krojonych
- 1 cebula
- 1 ząbek czosnku
- Sól, pieprz, oregano
Przygotowanie:
- Kaszę pęczak przepłukać i ugotować w wodzie z dodatkiem soli.
- Cebulę i czosnek pokroić i usmażyć na patelni.
- Dodać pomidory, oregano, sól i pieprz, gotować na małym ogniu przez 15 minut.
- Gotową kaszę połączyć z sosem pomidorowym.
4. Kasza jęczmienna z warzywami i mięsem mielonym
Składniki:
- 1 szklanka kaszy jęczmiennej
- 2 szklanki wody
- 300 g mięsa mielonego
- 1 cebula
- 1 marchewka
- 1 papryka
- Sól, pieprz, przyprawy do mięsa
Przygotowanie:
- Kaszę jęczmienną przepłukać i ugotować w wodzie z dodatkiem soli.
- Mięso mielone usmażyć na patelni z dodatkiem cebuli, pokrojonej marchewki i papryki.
- Doprawić mięso przyprawami do smaku i gotować jeszcze przez kilka minut.
- Gotową kaszę połączyć z mięsem i warzywami.
Pamiętaj o dodatkach!
Do kaszy można dodać różnorodne dodatki, które urozmaicą smak i wygląd dania. Możesz dodać:
- Zielone warzywa: szpinak, rukola, sałata, natka pietruszki
- Warzywa korzeniowe: ziemniaki, bataty, buraki
- Grzyby: pieczarki, borowiki, kurki
- Ser: feta, mozzarella, parmezan
- Przyprawy: zioła prowansalskie, czosnek, pieprz, papryka
Smacznego!
