Szybki i smaczny obiad z kurczakiem - inspiracje na każdy dzień!
Szukasz pomysłu na szybki i pyszny obiad z kurczakiem? Nie musisz spędzać godzin w kuchni, by stworzyć prawdziwą ucztę! Poniżej znajdziesz kilka prostych i smacznych inspiracji, które z pewnością przypadną Ci do gustu.
1. Kurczak w sosie słodko-kwaśnym z ryżem
Składniki:
- 4 udka z kurczaka (lub piersi)
- 1 cebula
- 1 łyżka oleju
- 1/2 szklanki sosu sojowego
- 1/4 szklanki octu ryżowego
- 1/4 szklanki cukru
- 1 łyżeczka startego imbiru
- 1 łyżeczka czosnku w proszku
- 1/2 szklanki wody
- Ryż do podania
Przygotowanie:
- Kurczaka pokrój w mniejsze kawałki, cebulę posiekaj.
- Na patelni rozgrzej olej i podsmaż kurczaka do zrumienienia.
- Dodaj cebulę i smaż przez 2 minuty.
- W rondelku wymieszaj sos sojowy, ocet ryżowy, cukier, imbir, czosnek i wodę. Zagotowaj i gotuj przez 5 minut.
- Dodaj sos do kurczaka i duś przez 10 minut, aż mięso będzie miękkie.
- Podawaj z ryżem.
2. Kurczak z pieczarkami w śmietanie
Składniki:
- 4 udka z kurczaka (lub piersi)
- 250 g pieczarek
- 1 cebula
- 1 łyżka oleju
- 1/2 szklanki śmietany 18%
- 1 łyżka mąki pszennej
- 1 łyżeczka przyprawy do kurczaka
- Sól i pieprz do smaku
- Makaron do podania
Przygotowanie:
- Kurczaka pokrój w mniejsze kawałki, cebulę posiekaj, pieczarki pokrój w plasterki.
- Na patelni rozgrzej olej i podsmaż kurczaka do zrumienienia.
- Dodaj cebulę i smaż przez 2 minuty.
- Dodaj pieczarki i smaż przez 5 minut.
- W osobnym naczyniu wymieszaj śmietanę z mąką i przyprawą do kurczaka.
- Dodaj sos do kurczaka i duś przez 10 minut, aż sos zgęstnieje.
- Dopraw solą i pieprzem do smaku.
- Podawaj z makaronem.
3. Kurczak w panierce z ziemniakami z piekarnika
Składniki:
- 4 udka z kurczaka (lub piersi)
- 1 jajko
- 1/2 szklanki mąki pszennej
- 1/2 szklanki bułki tartej
- 1 łyżka przyprawy do kurczaka
- 1 łyżka oleju
- 1 kg ziemniaków
- 1 łyżka oliwy z oliwek
- Sól i pieprz do smaku
Przygotowanie:
- Kurczaka pokrój w mniejsze kawałki.
- W miseczce roztrzep jajko.
- W drugiej miseczce wymieszaj mąkę z przyprawą do kurczaka.
- W trzeciej miseczce wymieszaj bułkę tartą.
- Zanurz kurczaka w mące, jajku i bułce tartej.
- Na patelni rozgrzej olej i podsmaż kurczaka z obu stron do zrumienienia.
- Ziemniaki obierz i pokrój w grube plasterki.
- W naczyniu żaroodpornym wymieszaj ziemniaki z oliwą, solą i pieprzem.
- Ułóż kurczaka na ziemniakach.
- Piecz w piekarniku nagrzanym do 180°C przez 30 minut, aż kurczak będzie miękkie, a ziemniaki zrumienione.
Pamiętaj: te przepisy są tylko inspiracją! Możesz je modyfikować według swoich upodobań i dodawać ulubione składniki. Baw się smakami i eksperymentuj!
