Pomysły na obiad: Filety z kurczaka - smaczne i szybkie przepisy!
Filety z kurczaka to prawdziwy hit w kuchni. Są uniwersalne, szybkie w przygotowaniu i smaczne! Co więcej, dają wiele możliwości kulinarnych, pasując zarówno do lekkich sałatek, jak i bardziej wytrawnych dań.
Chcesz szybko i smacznie przygotować obiad z filetem z kurczaka? Oto kilka pomysłów, które z pewnością przypadną Ci do gustu:
Szybkie i proste przepisy:
1. Kurczak w panierce:
- Składniki: filety z kurczaka, jajka, mąka, bułka tarta, przyprawy (np. papryka słodka, czosnek granulowany)
- Przygotowanie: Filety z kurczaka pokrój na mniejsze kawałki. Wymieszaj jajko z odrobiną soli i pieprzu. Obtocz filety najpierw w mące, potem w jajku, a następnie w bułce tartej. Usmaż na rozgrzanym oleju, aż do zarumienienia.
2. Kurczak z warzywami na patelni:
- Składniki: filety z kurczaka, papryka, cebula, cukinia, pomidory, czosnek, przyprawy (np. oregano, bazylia)
- Przygotowanie: Filety z kurczaka pokrój na mniejsze kawałki. Warzywa pokrój w kostkę. Wszystko podsmaż na patelni, aż mięso się zarumieni i warzywa zmiękną. Dodaj przyprawy do smaku.
3. Kurczak w sosie śmietanowym:
- Składniki: filety z kurczaka, cebula, śmietana 18%, przyprawy (np. tymianek, pieprz, sól)
- Przygotowanie: Filety z kurczaka pokrój na mniejsze kawałki. Podsmaż na rozgrzanym oleju, aż się zarumienią. Dodaj pokrojoną w kostkę cebulę i smaż przez chwilę. Zalej śmietaną i dopraw solą, pieprzem i tymiankiem. Duś pod przykryciem, aż sos zgęstnieje.
Inspiracje na bardziej wyrafinowane dania:
1. Kurczak w sosie pomidorowym z makaronem:
- Składniki: filety z kurczaka, pomidory z puszki, cebula, czosnek, oregano, bazylia, makaron, oliwa z oliwek
- Przygotowanie: Filety z kurczaka pokrój w kostkę. Podsmaż na oliwie z oliwek, dodaj pokrojoną w kostkę cebulę i czosnek. Dołóż pomidory z puszki, oregano, bazylię i duś pod przykryciem przez około 20 minut. Podawaj z makaronem.
2. Kurczak z grilla z sałatką:
- Składniki: filety z kurczaka, marynata do grilla, sałata, pomidory, ogórki, oliwa z oliwek, sok z cytryny
- Przygotowanie: Filety z kurczaka zamarynuj w marynacie do grilla. Upiekaj na grillu do zarumienienia. Sałatkę zrób z sałaty, pomidorów i ogórków, polej oliwą z oliwek i sokiem z cytryny.
3. Kurczak w sosie kokosowym z ryżem:
- Składniki: filety z kurczaka, mleko kokosowe, curry, imbir, czosnek, ryż, oliwa z oliwek
- Przygotowanie: Filety z kurczaka pokrój w kostkę. Podsmaż na oliwie z oliwek, dodaj posiekany imbir i czosnek. Zalej mlekiem kokosowym, dodaj curry i duś pod przykryciem przez około 15 minut. Podawaj z ryżem.
Nie zapomnij o przyprawach!
Pamiętaj, że odpowiednie przyprawy potrafią odmienić smak potrawy. Do kurczaka doskonale pasują: papryka słodka, czosnek granulowany, oregano, bazylia, tymianek, pieprz.
