Pomysły Na Obiad Jednogarnkowy

John Blinks

6 min read

·

Jul 30, 2024

30

Share

Pomysły na obiad jednogarnkowy: Szybkie, proste i smaczne!

Obiad jednogarnkowy to prawdziwy skarb dla zapracowanych i spragnionych kulinarnych ułatwień. Przygotowanie takiego dania jest niezwykle proste i szybkie, a co najważniejsze - nie wymaga mnóstwa naczyń do mycia! W tym artykule przedstawimy Ci kilka pysznych i łatwych w przygotowaniu pomysłów na obiad jednogarnkowy, które z pewnością przypadną Ci do gustu.

1. Kurczak z warzywami w sosie pomidorowym

Składniki:

• 1 kg udźca z kurczaka, pokrojonego w kostkę
• 1 cebula, posiekana
• 2 ząbki czosnku, przeciśnięte przez praskę
• 2 papryki, pokrojone w kostkę
• 1 puszka pokrojonych pomidorów
• 1 szklanka bulionu drobiowego
• 1 łyżka koncentratu pomidorowego
• 1 łyżka oregano
• Sól i pieprz do smaku

Przygotowanie:

1. Na dnie garnka rozgrzej oliwę i podsmaż kurczaka z obu stron, aż się zarumieni.
2. Dodaj cebulę i czosnek, smaż do zeszklenia.
3. Dodaj paprykę, pomidory, bulion, koncentrat pomidorowy, oregano, sól i pieprz.
4. Duś pod przykryciem przez około 30 minut, aż kurczak będzie miękki, a sos zgęstnieje.
5. Podawaj z ryżem lub kaszą.

2. Wołowina z warzywami w sosie sojowym

Składniki:

• 500 g wołowiny, pokrojonej w kostkę
• 1 cebula, pokrojona w kostkę
• 2 marchewki, pokrojone w plasterki
• 2 ziemniaki, pokrojone w kostkę
• 1 szklanka bulionu wołowego
• 1/2 szklanki sosu sojowego
• 1 łyżka miodu
• 1 łyżka startego imbiru
• 1 łyżka oleju sezamowego
• Sól i pieprz do smaku

Przygotowanie:

1. Na dnie garnka rozgrzej olej sezamowy i podsmaż wołowinę z obu stron, aż się zarumieni.
2. Dodaj cebulę, marchewkę, ziemniaki, bulion wołowy, sos sojowy, miód, imbir, sól i pieprz.
3. Duś pod przykryciem przez około 45 minut, aż wołowina będzie miękka, a warzywa miękkie.
4. Podawaj z ryżem lub makaronem.

3. Gulasz wieprzowy z warzywami

Składniki:

• 500 g wieprzowiny, pokrojonej w kostkę
• 1 cebula, pokrojona w kostkę
• 2 ząbki czosnku, przeciśnięte przez praskę
• 2 papryki, pokrojone w kostkę
• 1 puszka pokrojonych pomidorów
• 1 szklanka wody
• 1 łyżka mąki pszennej
• 1 łyżka słodkiej papryki
• 1 łyżeczka kminku
• Sól i pieprz do smaku

Przygotowanie:

1. Na dnie garnka rozgrzej oliwę i podsmaż wieprzowinę z obu stron, aż się zarumieni.
2. Dodaj cebulę i czosnek, smaż do zeszklenia.
3. Dodaj paprykę, pomidory, wodę, mąkę pszenną, słodką paprykę, kminek, sól i pieprz.
4. Duś pod przykryciem przez około 30 minut, aż wieprzowina będzie miękka, a sos zgęstnieje.
5. Podawaj z ziemniakami lub kluskami.

4. Zupa pomidorowa z makaronem

Składniki:

• 1 kg pomidorów
• 1 cebula, posiekana
• 2 ząbki czosnku, przeciśnięte przez praskę
• 1 łyżka koncentratu pomidorowego
• 1 łyżeczka oregano
• 1/2 łyżeczki bazylii
• Sól i pieprz do smaku
• 100 g makaronu

Przygotowanie:

1. Pomidory sparz wrzątkiem, obierz ze skórki i pokrój w kostkę.
2. Na dnie garnka rozgrzej oliwę i podsmaż cebulę i czosnek, aż się zeszkli.
3. Dodaj pomidory, koncentrat pomidorowy, oregano, bazylię, sól i pieprz.
4. Duś pod przykryciem przez około 20 minut, aż sos zgęstnieje.
5. Dodaj makaron i gotuj do miękkości.

5. Ryż z warzywami w sosie kokosowym

Składniki:

• 1 szklanka ryżu basmati
• 1 cebula, pokrojona w kostkę
• 2 ząbki czosnku, przeciśnięte przez praskę
• 1 papryka, pokrojona w kostkę
• 1 puszka mleka kokosowego
• 1 łyżka sosu sojowego
• 1 łyżka miodu
• Sól i pieprz do smaku

Przygotowanie:

1. Ryż przepłucz pod zimną wodą.
2. Na dnie garnka rozgrzej oliwę i podsmaż cebulę i czosnek, aż się zeszkli.
3. Dodaj paprykę, mleko kokosowe, sos sojowy, miód, sól i pieprz.
4. Gotuj na małym ogniu przez około 15 minut, aż mleko kokosowe zgęstnieje.
5. Dodaj ryż i gotuj jeszcze około 5 minut, aż ryż będzie miękki.
6. Podawaj z kolendrą i pokrojonym mango.

Podsumowanie

Obiad jednogarnkowy to idealne rozwiązanie dla zapracowanych i leniwych kucharzy. Wystarczy kilka prostych składników, odrobina czasu i gotowe! Pamiętaj, że powyższe przepisy to jedynie inspiracja - możesz modyfikować je wedle swoich upodobań i dodawać swoje ulubione składniki.

Smacznego!