Pomysły na szybki obiad bez mięsa: Smaczne i proste przepisy
Brak czasu, a głód daje o sobie znać? Nie musisz rezygnować z pysznego i zdrowego obiadu! Oto kilka pomysłów na szybkie dania bez mięsa, które przygotujesz w mgnieniu oka:
1. Makaron z pesto i pomidorkami cherry
Czas przygotowania: 15 minut
Składniki:
- Makaron (np. penne, spaghetti)
- Pesto (gotowe lub domowe)
- Pomidorki cherry
- Oliwa z oliwek
- Sól i pieprz
Przygotowanie:
- Ugotuj makaron al dente.
- Podsmaż pomidorki cherry na oliwie z oliwek.
- Dodaj pesto i wymieszaj z makaronem.
- Dopraw solą i pieprzem.
2. Sałatka z grillowanym serem halloumi i warzywami
Czas przygotowania: 20 minut
Składniki:
- Ser halloumi
- Warzywa (np. papryka, cukinia, bakłażan, cebula)
- Oliwa z oliwek
- Sól i pieprz
- Sałata
- Sos winegret
Przygotowanie:
- Pokrój warzywa w kostkę i grillować na patelni lub na grillu.
- Pokrój ser halloumi w plastry i również grillować.
- Przygotuj sałatkę z ulubionych liści.
- Połącz grillowane warzywa, ser halloumi i sałatę.
- Polej sosem winegret i dopraw solą i pieprzem.
3. Krem z pomidorów z grzankami
Czas przygotowania: 25 minut
Składniki:
- Pomidory
- Cebula
- Czosnek
- Rosół warzywny
- Oliwa z oliwek
- Sól i pieprz
- Chleb
Przygotowanie:
- Zmiel pomidory, cebulę i czosnek.
- Podsmaż na oliwie z oliwek.
- Dodaj rosół warzywny i gotuj przez około 15 minut.
- Zmiksuj całość na gładką masę.
- Dopraw solą i pieprzem.
- Podawaj z grzankami.
4. Placki ziemniaczane z sosem czosnkowym
Czas przygotowania: 30 minut
Składniki:
- Ziemniaki
- Cebula
- Jajka
- Mąka
- Sól i pieprz
- Jogurt naturalny
- Czosnek
Przygotowanie:
- Zmiel ziemniaki i cebulę.
- Dodaj jajka, mąkę, sól i pieprz.
- Formuj placki i smaż na patelni.
- Przygotuj sos czosnkowy mieszając jogurt naturalny z przeciśniętym czosnkiem.
- Podawaj placki z sosem czosnkowym.
5. Ryż z warzywami i sosem sojowym
Czas przygotowania: 20 minut
Składniki:
- Ryż
- Warzywa (np. marchew, groszek, kukurydza, fasola)
- Sos sojowy
- Oliwa z oliwek
- Sól i pieprz
Przygotowanie:
- Ugotuj ryż.
- Podsmaż warzywa na oliwie z oliwek.
- Dodaj sos sojowy i dopraw solą i pieprzem.
- Połącz z ryżem.
Pamiętaj: To tylko kilka przykładów na szybkie dania bez mięsa. Możesz dowolnie modyfikować przepisy i używać swoich ulubionych składników. Eksperymentuj w kuchni i baw się smakiem!
