Pomysły Na Szybki Obiad Wege

John Blinks

5 min read

·

Aug 02, 2024

28

Share

Pomysły na szybki obiad wege - Smaczne i proste!

Szukasz inspiracji na szybki i prosty obiad wegetariański? Nie musisz spędzać godzin w kuchni, aby stworzyć smaczne i zdrowe danie. Oto kilka pomysłów na szybkie obiady wege, które możesz przygotować w mgnieniu oka:

1. Sałatka z grillowanym tofu i warzywami

Składniki:

• 1 opakowanie tofu w kostce
• 1 łyżka oliwy z oliwek
• 1 łyżka sosu sojowego
• 1/2 łyżeczki pieprzu czarnego
• 1/4 szklanki ulubionej sałaty
• 1 pomidor, pokrojony w kostkę
• 1 ogórek, pokrojony w kostkę
• 1/2 cebuli, pokrojonej w kostkę
• Sos sałatkowy według smaku

Przygotowanie:

1. Tofu osusz za pomocą ręcznika papierowego.
2. W misce wymieszaj oliwę z oliwek, sos sojowy i pieprz.
3. Dodaj tofu i dobrze wymieszaj.
4. Grillować tofu przez 5-7 minut, aż będzie złotobrązowe.
5. Ułóż sałatę na talerzu, dodaj pomidory, ogórki i cebulę.
6. Dodaj grillowane tofu i polej sosem sałatkowym.

2. Makaron z warzywami i sosem pesto

Składniki:

• 200g makaronu (np. spaghetti, penne)
• 1/2 szklanki ulubionego pesto
• 1/2 szklanki pokrojonych w kostkę warzyw (np. brokuły, marchewka, cukinia)
• 1/4 szklanki startego parmezanu (opcjonalnie)

Przygotowanie:

1. Ugotuj makaron zgodnie z instrukcją na opakowaniu.
2. Podczas gotowania makaronu, podsmaż warzywa na patelni przez 5-7 minut.
3. Po ugotowaniu makaronu, odcedź go i dodaj do warzyw.
4. Wymieszaj makaron z pesto.
5. Dodaj parmezan (opcjonalnie).

3. Szybkie curry z soczewicą i warzywami

Składniki:

• 1 puszka soczewicy
• 1/2 szklanki ulubionej pasty curry
• 1/2 szklanki pokrojonych w kostkę warzyw (np. ziemniaki, marchewka, kalafior)
• 1/4 szklanki mleka kokosowego
• Sól i pieprz do smaku
• Ryż do podania

Przygotowanie:

1. W garnku podgrzej pastę curry na średnim ogniu.
2. Dodaj warzywa i podsmażaj przez 5 minut.
3. Dodaj soczewicę, mleko kokosowe i sól i pieprz do smaku.
4. Gotuj przez 10 minut, aż warzywa będą miękkie.
5. Podawaj z ryżem.

4. Zapiekanki z warzywami i serem

Składniki:

• 1/2 szklanki ulubionego sosu do zapiekanek
• 1/2 szklanki pokrojonych w kostkę warzyw (np. pieczarki, papryka, cukinia)
• 1/2 szklanki startego sera wegańskiego
• 1/4 szklanki bułki tartej

Przygotowanie:

1. Rozgrzej piekarnik do 180 stopni Celsjusza.
2. W naczyniu żaroodpornym wymieszaj sos do zapiekanek z warzywami.
3. Posyp serem wegańskim i bułką tartą.
4. Piecz przez 20-25 minut, aż ser się roztopi i zrumieni.

5. Kanapki z pastą z fasoli i warzywami

Składniki:

• 2 kromki chleba
• 1/2 szklanki pasty z fasoli (np. z białej fasoli)
• 1/4 szklanki pokrojonych w kostkę warzyw (np. pomidory, ogórek, cebula)
• 1/4 szklanki rukoli
• 1 łyżka oliwy z oliwek

Przygotowanie:

1. Posmaruj kromki chleba pastą z fasoli.
2. Dodaj warzywa i rukolę.
3. Polej oliwą z oliwek.

Pamiętaj, że to tylko kilka pomysłów na szybkie obiady wegetariańskie. Eksperymentuj i dodawaj swoje ulubione składniki!