Pomysły na Zupy Krem: Od klasycznych do oryginalnych
Zupa krem to doskonały wybór na szybki i pożywny posiłek. Jest lekka, a jednocześnie sycąca, idealna na każdą porę roku. W dodatku, możliwości kulinarne są nieograniczone! Poniżej przedstawiamy kilka pomysłów na zupy krem, zarówno klasyczne jak i bardziej oryginalne.
Klasyczne Zupy Krem:
1. Zupa Krem z Pomidorów:
- Składniki: Pomidory, cebula, czosnek, oliwa z oliwek, bulion warzywny, cukier, sól, pieprz.
- Sposób przygotowania: Pomidory sparz, obierz ze skórki i pokrój w kostkę. Zeszklij cebulę i czosnek na oliwie, dodaj pomidory, bulion i gotuj przez około 20 minut. Przepchnij zupę przez sito, dopraw solą, pieprzem i cukrem.
2. Zupa Krem z Brokułów:
- Składniki: Brokuły, cebula, czosnek, masło, mleko, śmietana, bulion warzywny, sól, pieprz.
- Sposób przygotowania: Brokuły podziel na różyczki. Zeszklij cebulę i czosnek na maśle. Dodaj brokuły, bulion i gotuj do miękkości. Zmiksuj zupę, dodaj mleko, śmietanę, sól i pieprz.
3. Zupa Krem z Pieczonych Dyni:
- Składniki: Dynia, cebula, czosnek, imbir, oliwa z oliwek, mleko kokosowe, bulion warzywny, sól, pieprz.
- Sposób przygotowania: Dynię pokrój w kostkę, wymieszaj z oliwą, solą, pieprzem, cebulą, czosnkiem i imbirem. Piecz w piekarniku przez około 30 minut. Zmiksuj zupę, dodaj mleko kokosowe i bulion. Dopraw do smaku.
Oryginalne Zupy Krem:
1. Zupa Krem z Zielonej Soczewicy i Szpinaku:
- Składniki: Zielona soczewica, szpinak, cebula, czosnek, kurkuma, imbir, bulion warzywny, sok z cytryny, oliwa z oliwek, sól, pieprz.
- Sposób przygotowania: Zeszklij cebulę i czosnek na oliwie. Dodaj soczewicę, szpinak, kurkumę, imbir i bulion. Gotuj do miękkości. Zmiksuj zupę, dodaj sok z cytryny, sól i pieprz.
2. Zupa Krem z Kalafiora i Kurkumy:
- Składniki: Kalafior, cebula, czosnek, kurkuma, mleko kokosowe, bulion warzywny, sól, pieprz.
- Sposób przygotowania: Kalafior pokrój w różyczki. Zeszklij cebulę i czosnek na maśle. Dodaj kalafiora, kurkumę, bulion i gotuj do miękkości. Zmiksuj zupę, dodaj mleko kokosowe, sól i pieprz.
3. Zupa Krem z Cukinii i Kremowego Serka:
- Składniki: Cukinia, cebula, czosnek, kremowy serek, bulion warzywny, sól, pieprz.
- Sposób przygotowania: Cukinię pokrój w kostkę. Zeszklij cebulę i czosnek na maśle. Dodaj cukinię, bulion i gotuj do miękkości. Zmiksuj zupę, dodaj kremowy serek, sól i pieprz.
Dodatki do Zupy Krem:
- Chrupiące grzanki: Dodaj chrupiące grzanki z bagietki, tostów lub chleba żytniego.
- Świeża zielenina: Posyp zupę świeżym koperkiem, pietruszką, szczypiorkiem lub bazylią.
- Kremowe dodatki: Dodaj łyżkę śmietany, jogurtu naturalnego lub mascarpone.
- Sos czosnkowy: Podawaj zupę z odrobiną sosu czosnkowego.
Pomysły na Zupy Krem dla Wegan:
- Zupa Krem z Pieczonych Czerwonych Papryk:
- Zupa Krem z Zielonego Grochu i Mleka Kokosowego:
- Zupa Krem z Batatów i Kurkumy:
Pamiętaj, że to tylko kilka przykładów. Eksperymentuj z różnymi warzywami, przyprawami i dodatkami, aby stworzyć własne, wyjątkowe zupy krem!
