Przepisy Na Jajka I Sałatki Wielkanocne

John Blinks

5 min read

·

Jul 31, 2024

39

Share

Przepisy na jajka i sałatki wielkanocne: Tradycyjne smaki świąt

Wielkanoc to czas rodzinnych spotkań, radosnych obiadów i oczywiście tradycyjnych potraw. Wśród nich prym wiodą jajka i sałatki, które stanowią nieodłączny element świątecznego stołu. Poniżej prezentujemy kilka przepisów na pyszne i proste w przygotowaniu potrawy:

Jajka: Klasyka w różnych odsłonach

Jajka faszerowane:

• Składniki:
  • 6 jajek
  • 2 łyżki majonezu
  • 1 łyżka musztardy
  • 1/2 cebuli, drobno posiekanej
  • 2 ogórki konserwowe, drobno posiekane
  • Sól i pieprz do smaku
  • Natka pietruszki do dekoracji
• Przygotowanie:
  1. Jajka ugotować na twardo, ostudzić i obrać ze skórki.
  2. Pokroić jajka na pół i delikatnie usunąć żółtka.
  3. Zmiażdżyć żółtka widelcem.
  4. Dodać majonez, musztardę, posiekaną cebulę i ogórki. Doprawić solą i pieprzem.
  5. Wymieszać wszystko dokładnie.
  6. Nadzieniem wypełnić połówki białek.
  7. Posypać posiekaną natką pietruszki.

Jajka w sosie tatarskim:

• Składniki:
  • 6 jajek
  • 1/2 szklanki majonezu
  • 2 łyżki musztardy
  • 1 ogórek konserwowy, drobno posiekany
  • 1 łyżka posiekanej zielonej pietruszki
  • 1 łyżka kaparów
  • Sól i pieprz do smaku
• Przygotowanie:
  1. Ugotować jajka na twardo, ostudzić i obrać ze skórki.
  2. Pokroić jajka w plasterki.
  3. W misce wymieszać majonez, musztardę, ogórek, pietruszkę, kapary, sól i pieprz.
  4. Posmarować plastry jajek sosem tatarskim.
  5. Podawać na zimno.

Jajka w panierce:

• Składniki:
  • 4 jajka
  • 1/2 szklanki mąki pszennej
  • 1/2 szklanki bułki tartej
  • 1 łyżeczka suszonego majeranku
  • 1/2 łyżeczki soli
  • Olej do smażenia
• Przygotowanie:
  1. Jajka ugotować na twardo, ostudzić i obrać ze skórki.
  2. W misce wymieszać mąkę, bułkę tartą, majeranek i sól.
  3. Każde jajko obtoczyć w mące, następnie w roztrzepanym jajku i na koniec w bułce tartej.
  4. Smażyć jajka na rozgrzanym oleju na złoty kolor.
  5. Podawać na ciepło.

Sałatki: Smaczne i kolorowe

Sałatka jarzynowa:

• Składniki:
  • 2 ziemniaki
  • 2 marchewki
  • 1 pietruszka
  • 1/2 selera
  • 1/2 szklanki groszku konserwowego
  • 1/2 szklanki kukurydzy konserwowej
  • 2 ogórki konserwowe
  • 1/2 cebuli
  • Majonez do smaku
  • Sól i pieprz do smaku
• Przygotowanie:
  1. Ziemniaki, marchewkę, pietruszkę i seler obrać i ugotować do miękkości.
  2. Ostudzić i pokroić w kostkę.
  3. Dodać groszek, kukurydzę, ogórki i posiekaną cebulę.
  4. Doprawić solą i pieprzem.
  5. Wymieszać wszystko dokładnie z majonezem.
  6. Podawać na zimno.

Sałatka ziemniaczana z jajkami:

• Składniki:
  • 4 ziemniaki
  • 4 jajka
  • 1/2 cebuli
  • 1/2 szklanki majonezu
  • 1 łyżka musztardy
  • Sól i pieprz do smaku
  • Zielona pietruszka do dekoracji
• Przygotowanie:
  1. Ziemniaki obrać i ugotować do miękkości.
  2. Jajka ugotować na twardo, ostudzić i obrać ze skórki.
  3. Ziemniaki pokroić w kostkę, a jajka pokroić w plastry.
  4. Cebulę posiekać.
  5. W misce wymieszać ziemniaki, jajka, cebulę, majonez, musztardę, sól i pieprz.
  6. Posypać posiekaną pietruszką.
  7. Podawać na zimno.

Sałatka śledziowa:

• Składniki:
  • 200 g śledzi w oleju
  • 2 jajka
  • 1 cebula
  • 1/2 szklanki majonezu
  • 1 łyżka musztardy
  • Sól i pieprz do smaku
• Przygotowanie:
  1. Śledzie opłukać i osuszyć.
  2. Jajka ugotować na twardo, ostudzić i obrać ze skórki.
  3. Cebulę posiekać.
  4. Śledzie, jajka i cebulę pokroić w drobną kostkę.
  5. Wymieszać śledzie, jajka, cebulę, majonez, musztardę, sól i pieprz.
  6. Podawać na zimno.

Pamiętaj: podane przepisy to jedynie inspiracja, możesz je dowolnie modyfikować wedle swoich preferencji. Do sałatek możesz dodać inne warzywa, np. paprykę, ogórki zielone, rzodkiewkę. Do jajek można dodać inne składniki, np. posiekane szczypiorek, czosnek niedźwiedzi, chrzan.

Smacznego!