Przepisy na jajka wielkanocne faszerowane: Klasyczne smaki i nowe inspiracje
Wielkanoc to czas tradycji, rodzinnych spotkań i oczywiście pysznych potraw. Jednym z nieodłącznych elementów świątecznego stołu są jajka faszerowane. To pyszne i efektowne danie, które można przygotować na wiele sposobów, zaskakując gości zarówno klasycznymi smakami, jak i nowymi, oryginalnymi kompozycjami.
Klasyczne przepisy na jajka faszerowane
1. Jajka faszerowane majonezem i szczypiorkiem:
- Składniki:
- 6 jajek na twardo
- 100 g majonezu
- 1/2 pęczka szczypiorku
- Sól i pieprz do smaku
- Przygotowanie:
- Jajka gotujemy na twardo, obieramy i kroimy wzdłuż na pół.
- Żółtka wyjmujemy i dokładnie rozgniatamy widelcem.
- Dodajemy majonez, posiekany szczypiorek, sól i pieprz.
- Dokładnie mieszamy, a następnie farszem napełniamy wydrążone połówki jajek.
2. Jajka faszerowane pastą jajeczną:
- Składniki:
- 6 jajek na twardo
- 2 łyżki masła
- 1 łyżka posiekanego koperku
- 1/2 łyżeczki musztardy
- Sól i pieprz do smaku
- Przygotowanie:
- Jajka gotujemy na twardo, obieramy i kroimy wzdłuż na pół.
- Żółtka wyjmujemy i dokładnie rozgniatamy widelcem.
- Dodajemy roztopione masło, posiekany koperek, musztardę, sól i pieprz.
- Dokładnie mieszamy, a następnie farszem napełniamy wydrążone połówki jajek.
Nowe inspiracje: Jajka faszerowane w nietypowych odsłonach
1. Jajka faszerowane łososiem i śmietaną:
- Składniki:
- 6 jajek na twardo
- 100 g wędzonego łososia
- 100 ml śmietany kremówki
- 1 łyżka posiekanego koperku
- Sól i pieprz do smaku
- Przygotowanie:
- Jajka gotujemy na twardo, obieramy i kroimy wzdłuż na pół.
- Żółtka wyjmujemy i dokładnie rozgniatamy widelcem.
- Dodajemy posiekanego łososia, śmietanę, koperek, sól i pieprz.
- Dokładnie mieszamy, a następnie farszem napełniamy wydrążone połówki jajek.
2. Jajka faszerowane hummusem i papryką:
- Składniki:
- 6 jajek na twardo
- 100 g hummusu
- 1/2 czerwonej papryki
- 1 łyżka posiekanej natki pietruszki
- Sól i pieprz do smaku
- Przygotowanie:
- Jajka gotujemy na twardo, obieramy i kroimy wzdłuż na pół.
- Żółtka wyjmujemy i dokładnie rozgniatamy widelcem.
- Dodajemy hummus, posiekaną paprykę, natkę pietruszki, sól i pieprz.
- Dokładnie mieszamy, a następnie farszem napełniamy wydrążone połówki jajek.
3. Jajka faszerowane sałatką grecką:
- Składniki:
- 6 jajek na twardo
- 100 g sera feta
- 1/2 czerwonej cebuli
- 1/2 zielonej papryki
- 5 pomidorków koktajlowych
- 1/2 łyżki oliwy z oliwek
- 1/2 łyżeczki oregano
- Sól i pieprz do smaku
- Przygotowanie:
- Jajka gotujemy na twardo, obieramy i kroimy wzdłuż na pół.
- Żółtka wyjmujemy i dokładnie rozgniatamy widelcem.
- Cebulę i paprykę kroimy w drobną kostkę, pomidorki koktajlowe kroimy na połówki.
- Do żółtek dodajemy pokrojone warzywa, pokruszoną fetę, oliwę z oliwek, oregano, sól i pieprz.
- Dokładnie mieszamy, a następnie farszem napełniamy wydrążone połówki jajek.
Dekoracja jajek faszerowanych
Jajka faszerowane można dekorować na wiele sposobów. Można użyć do tego:
- Zielonej pietruszki lub koperku
- Czerwonej papryki
- Czarnego pieprzu
- Oliwek
- Kwiatków z marchwi
- Wykałaczek z flagami
Smacznego!
Pamiętaj, że powyższe przepisy są jedynie inspiracją. Możesz je modyfikować wedle własnego uznania, dodając swoje ulubione składniki i tworząc własne, niepowtarzalne wersje jajek faszerowanych.
Niech Wielkanoc będzie dla Ciebie czasem radości, rodzinnych spotkań i pysznych potraw!
