Przepisy Na Obiad

John Blinks

6 min read

·

Jul 31, 2024

17

Share

Przepisy na obiad - Smaczne i proste pomysły na co dzień

Obiad to czas, który spędzamy z rodziną i przyjaciółmi. To także moment na odpoczynek po pracy i zaspokojenie głodu. Dobry obiad to nie tylko smaczny posiłek, ale także sposób na odżywienie organizmu i dostarczenie mu niezbędnych składników odżywczych.

W tym artykule podpowiemy Ci kilka prostych i smacznych przepisów na obiad, które możesz przygotować w tygodniu.

Szybkie i proste przepisy na obiad:

1. Makaron z sosem pomidorowym:

Składniki:

• 300 g makaronu
• 2 puszki krojonych pomidorów
• 1 cebula
• 2 ząbki czosnku
• 2 łyżki oliwy z oliwek
• Sól, pieprz, oregano

Przygotowanie:

1. Gotuj makaron al dente, zgodnie z instrukcją na opakowaniu.
2. W międzyczasie posiekaj cebulę i czosnek.
3. Na patelni rozgrzej oliwę z oliwek i zeszklij cebulę.
4. Dodaj czosnek i smaż przez minutę.
5. Dodaj pomidory, sól, pieprz i oregano. Gotuj na małym ogniu przez około 15 minut, aż sos zgęstnieje.
6. Dodaj ugotowany makaron do sosu i dokładnie wymieszaj.

2. Kurczak z warzywami:

Składniki:

• 4 udka z kurczaka
• 1 cebula
• 2 marchewki
• 2 pietruszki
• 1 papryka czerwona
• 2 łyżki oliwy z oliwek
• Sól, pieprz, zioła prowansalskie

Przygotowanie:

1. Udka z kurczaka umyj i osusz.
2. Cebulę, marchewkę, pietruszkę i paprykę pokrój w kostkę.
3. Na patelni rozgrzej oliwę z oliwek i podsmaż kurczaka ze wszystkich stron.
4. Dodaj cebulę, marchewkę, pietruszkę i paprykę. Smaż przez około 5 minut.
5. Dopraw solą, pieprzem i ziołami prowansalskimi.
6. Dodaj 1/2 szklanki wody, przykryj patelnię i duś na małym ogniu przez około 20 minut, aż kurczak będzie miękkiej.

3. Zupa jarzynowa:

Składniki:

• 1 litr bulionu warzywnego
• 1 marchewka
• 1 pietruszka
• 1 ziemniak
• 1/2 selera
• 1 cebula
• 1/2 szklanki zielonego groszku
• Sól, pieprz, majeranek

Przygotowanie:

1. Warzywa obierz i pokrój w kostkę.
2. W garnku zagotuj bulion.
3. Dodaj warzywa i gotuj na małym ogniu przez około 20 minut, aż warzywa będą miękkie.
4. Dodaj groszek i gotuj przez kolejne 5 minut.
5. Dopraw solą, pieprzem i majerankiem.

Pomysły na dania obiadowe dla smakoszy:

1. Gulasz wołowy:

Składniki:

• 1 kg wołowiny
• 2 cebule
• 2 ząbki czosnku
• 2 łyżki mąki pszennej
• 1 łyżka słodkiej papryki
• 1 łyżeczka ostrej papryki
• 2 łyżki oleju
• 1 litr bulionu wołowego
• 200 g suszonych śliwek
• 100 g suszonych moreli
• Sól, pieprz, liście laurowe

Przygotowanie:

1. Wołowinę pokrój w kostkę i oprósz mąką pszenną.
2. Na patelni rozgrzej olej i obsmaż wołowinę ze wszystkich stron.
3. Dodaj posiekaną cebulę i czosnek, smaż przez około 5 minut.
4. Dodaj paprykę słodką, ostrą, sól, pieprz i liście laurowe. Smaż przez minutę.
5. Wlej bulion wołowy i dodaj suszone śliwki i morele.
6. Doprowadź do wrzenia, następnie zmniejsz ogień i gotuj przez około 2 godziny, aż mięso będzie miękkie.
7. Podawaj z ziemniakami lub kaszą.

2. Lasagne:

Składniki:

• 500 g mięsa mielonego
• 1 cebula
• 2 ząbki czosnku
• 1 puszka krojonych pomidorów
• 1 łyżka pasty pomidorowej
• Sól, pieprz, oregano, bazylia
• 12 plastrów lasagne
• 500 ml sosu beszamelowego
• 200 g sera mozzarella

Przygotowanie:

1. Na patelni rozgrzej olej i obsmaż mięso mielone.
2. Dodaj posiekaną cebulę i czosnek, smaż przez około 5 minut.
3. Dodaj krojone pomidory, pastę pomidorową, sól, pieprz, oregano i bazylię. Gotuj na małym ogniu przez około 15 minut.
4. W naczyniu żaroodpornym ułóż warstwę plastrów lasagne, następnie warstwę sosu mięsnego i warstwę sosu beszamelowego.
5. Powtórz warstwy, na koniec posyp startym serem mozzarella.
6. Piecz w piekarniku nagrzanym do 180 stopni Celsjusza przez około 30 minut, aż ser się roztopi i zarumieni.

Wskazówki:

• Warzywa do zupy możesz zamrozić.
• Zamiast wołowiny do gulaszu możesz użyć wieprzowiny lub kurczaka.
• Do lasagne możesz dodać inne warzywa, np. szpinak lub grzyby.
• Pamiętaj, że przepisy można modyfikować wedle własnego gustu.

Smacznego!