Przepisy na obiad dla Ewy: Smaczne i proste pomysły!
Ewa, szukasz inspiracji na smaczne i łatwe w przygotowaniu obiady? Nie musisz szukać dalej! Poniżej znajdziesz kilka przepisów, które z pewnością przypadną Ci do gustu.
1. Kurczak w sosie śmietanowym z makaronem
Składniki:
- 4 udka z kurczaka
- 1 cebula
- 2 ząbki czosnku
- 200 ml śmietanki kremówki 30%
- 1 łyżka mąki pszennej
- 1 łyżka masła
- Sól, pieprz, oregano
- Makaron
Przygotowanie:
- Kurczaka umyć, osuszyć i pokroić w mniejsze kawałki.
- Cebulę pokroić w kostkę, czosnek przeciśnięć przez praskę.
- Na patelni rozgrzać masło i zeszklić cebulę.
- Dodać kurczaka, doprawić solą, pieprzem i oregano. Smażyć do zarumienienia.
- Do kurczaka dodać mąkę, dokładnie wymieszać i smażyć przez minutę.
- Wlać śmietankę, doprowadzić do wrzenia i gotować na małym ogniu przez około 5 minut, do zgęstnienia sosu.
- Ugotować makaron wg instrukcji na opakowaniu.
- Podawać kurczaka w sosie śmietanowym z makaronem.
2. Pieczona ryba z warzywami
Składniki:
- 4 filety z ryby (np. dorsza, pstrąga, łososia)
- 1 papryka czerwona
- 1 papryka żółta
- 1 cebula
- 2 marchewki
- 2 ziemniaki
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- Sól, pieprz, zioła prowansalskie
Przygotowanie:
- Warzywa umyć, obrać (oprócz papryki) i pokroić w kostkę.
- Paprykę oczyścić z gniazd nasiennych i pokroić w paseczki.
- Rybę umyć, osuszyć i doprawić solą, pieprzem i ziołami prowansalskimi.
- Na blasze do pieczenia rozgrzać oliwę.
- Wymieszać warzywa z oliwą, solą i pieprzem.
- Na warzywach ułożyć rybę.
- Piec w piekarniku nagrzanym do 180 stopni Celsjusza przez około 20 minut, do momentu aż ryba będzie gotowa, a warzywa miękkie.
3. Zupa krem z pomidorów
Składniki:
- 1 kg pomidorów
- 1 cebula
- 2 ząbki czosnku
- 1 łyżka oliwy z oliwek
- 1 łyżeczka cukru
- Sól, pieprz, bazylia
- Kremówka do dekoracji (opcjonalnie)
Przygotowanie:
- Pomidory sparzyć wrzątkiem, obrać ze skórki i pokroić w kostkę.
- Cebulę pokroić w kostkę, czosnek przeciśnięć przez praskę.
- Na garnku rozgrzać oliwę i zeszklić cebulę.
- Dodać czosnek, pomidory, cukier, sól, pieprz i bazylię.
- Gotować na małym ogniu przez około 30 minut, do momentu aż pomidory zmiękną.
- Zupę zmiksować blenderem na gładki krem.
- Podawać ciepłą, posypaną posiekaną bazylią i ozdobioną kremówką.
Pamiętaj, że przepisy można modyfikować według własnego smaku. Dodaj ulubione przyprawy, warzywa lub mięso. Eksperymentuj i baw się w kuchni!
Smacznego, Ewa!
