Resep Cireng Crispy Tahan Lama: Camilan Renyah yang Bikin Ketagihan!
Cireng, camilan gurih dan renyah asal Bandung, selalu jadi favorit banyak orang. Bayangkan saja, sensasi gigitan cireng yang renyah, gurih, dan dipadukan dengan saus sambal pedas, pasti bikin siapa pun ketagihan. Nah, kali ini kita akan berbagi resep cireng crispy yang tahan lama, sehingga kamu bisa menikmatinya kapan pun dan di mana pun.
Bahan-bahan:
- 250 gram tepung tapioka
- 100 gram tepung terigu
- 1 sendok makan tepung beras
- 1 sendok teh garam
- 1 butir telur, kocok lepas
- 250 ml air panas
- Minyak goreng secukupnya
Langkah-langkah:
- Campur tepung: Campur tepung tapioka, tepung terigu, tepung beras, dan garam dalam wadah.
- Tuang air panas: Tuangkan air panas sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga adonan kalis dan bisa dibentuk.
- Masukkan telur: Masukkan telur kocok ke dalam adonan dan aduk rata.
- Bentuk cireng: Bentuk adonan menjadi bulatan kecil atau sesuai selera.
- Goreng: Panaskan minyak goreng dalam wajan dengan api sedang. Goreng cireng hingga matang dan berwarna keemasan.
- Tiriskan: Angkat cireng dan tiriskan di atas kertas penyerap minyak.
Tips Membuat Cireng Crispy Tahan Lama:
- Gunakan air panas: Air panas membantu mengembang dan membuat cireng lebih renyah.
- Jangan terlalu lama menggoreng: Menggoreng terlalu lama akan membuat cireng menjadi keras.
- Simpan dalam wadah kedap udara: Simpan cireng yang sudah dingin dalam wadah kedap udara agar tetap renyah.
Sajikan cireng crispy tahan lama ini dengan:
- Saus sambal: Rasa pedas dari saus sambal akan semakin menggugah selera.
- Sambal kecap: Perpaduan manis, asin, dan pedas dari sambal kecap pas banget untuk menemani cireng.
- Saus keju: Tambahkan cita rasa gurih dan cheesy dengan saus keju.
Nah, sekarang kamu bisa menikmati cireng crispy tahan lama kapan pun dan di mana pun. Rasanya yang renyah dan gurih pasti akan membuatmu ketagihan! Selamat mencoba!
