Resep Nugget Ayam Wortel: Camilan Sehat dan Lezat untuk Si Kecil
Nugget ayam adalah camilan favorit anak-anak. Namun, seringkali nugget yang dijual di pasaran mengandung banyak bahan pengawet dan kurang sehat. Tenang, kamu bisa membuat nugget ayam sendiri di rumah dengan bahan-bahan yang lebih sehat dan bergizi, seperti wortel! Berikut resep nugget ayam wortel yang mudah dan lezat:
Bahan-bahan:
- 500 gram daging ayam giling
- 1 buah wortel, parut
- 1 butir telur
- 2 sendok makan tepung terigu
- 1 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh lada hitam
- 1/4 sendok teh kaldu bubuk
- 1/2 cangkir tepung roti (untuk pelapis)
- Minyak goreng secukupnya
Cara membuat:
- Campur semua bahan: Dalam wadah, campurkan daging ayam giling, wortel parut, telur, tepung terigu, garam, lada hitam, dan kaldu bubuk. Aduk rata hingga semua bahan tercampur sempurna.
- Bentuk nugget: Ambil sedikit adonan, bentuk bulat lonjong atau persegi panjang, sesuai selera.
- Baluri dengan tepung roti: Gulingkan nugget ayam dalam tepung roti hingga terbaluri merata.
- Goreng: Panaskan minyak goreng dalam wajan. Goreng nugget ayam hingga berwarna keemasan dan matang.
- Angkat dan sajikan: Angkat nugget ayam dari wajan, tiriskan minyaknya, dan sajikan selagi hangat.
Tips:
- Untuk hasil yang lebih renyah, kamu bisa menambahkan sedikit tepung maizena ke dalam adonan.
- Kamu bisa menambahkan bumbu lainnya seperti bawang putih, jahe, atau oregano sesuai selera.
- Nugget ayam wortel bisa disimpan di dalam freezer untuk camilan praktis di kemudian hari.
Manfaat Nugget Ayam Wortel:
- Sumber protein: Daging ayam merupakan sumber protein yang baik untuk pertumbuhan dan perkembangan anak.
- Kaya serat: Wortel mengandung serat yang baik untuk pencernaan dan membantu menjaga kesehatan saluran pencernaan.
- Sumber vitamin dan mineral: Wortel kaya akan vitamin A, vitamin C, dan mineral penting lainnya yang baik untuk kesehatan tubuh.
Dengan resep nugget ayam wortel ini, kamu bisa memberikan camilan sehat dan lezat untuk si kecil tanpa harus khawatir dengan kandungan bahan pengawetnya. Selamat mencoba!
