Resepi Air Balang Tembikai: Segar dan Menyegarkan!
Siapa yang tidak suka dengan minuman menyegarkan di tengah cuaca panas? Air balang tembikai adalah pilihan yang tepat untuk menghilangkan dahaga dan memberikan kesegaran. Resepi ini mudah dibuat dan bahan-bahannya mudah didapati.
Bahan-bahan:
- 1 biji tembikai, dipotong dan dibuang bijinya
- 1 cawan air
- 1/2 cawan gula (boleh tambah atau kurangkan mengikut citarasa)
- 1/2 sudu teh jus lemon (pilihan)
- 1/4 sudu teh garam (pilihan)
- Daun pudina segar (pilihan)
Cara Penyediaan:
- Sediakan tembikai: Potong tembikai menjadi kiub kecil.
- Campurkan bahan: Masukkan tembikai, air, gula, jus lemon (jika menggunakan), dan garam (jika menggunakan) ke dalam blender. Kisar sehingga sebati.
- Tapis (pilihan): Anda boleh menapis campuran untuk mendapatkan air yang lebih halus.
- Simpan: Tuangkan air balang tembikai ke dalam balang kaca dan simpan di dalam peti sejuk selama sekurang-kurangnya 2 jam untuk menyejukkan.
- Hias: Tambahkan daun pudina segar untuk hiasan sebelum dihidangkan.
Tips:
- Gunakan tembikai yang masak dan manis untuk rasa yang lebih enak.
- Jika anda tidak suka air manis, boleh mengurangkan gula atau menggunakan pemanis lain seperti madu atau stevia.
- Untuk variasi, tambahkan buah-buahan lain seperti strawberi, blueberry, atau oren.
- Air balang tembikai boleh disimpan di dalam peti sejuk selama 3-4 hari.
Manfaat Air Balang Tembikai:
- Kaya dengan vitamin A, C, dan K.
- Mengandungi elektrolit yang membantu mengekalkan hidrasi tubuh.
- Antioksidan dalam tembikai membantu melindungi tubuh daripada radikal bebas.
- Menyegarkan dan membantu menghilangkan dahaga.
Kesimpulan:
Air balang tembikai merupakan minuman yang menyegarkan, sihat, dan mudah dibuat. Dengan menggunakan bahan-bahan yang mudah didapati, anda boleh menikmati minuman ini di rumah. Cuba resipi ini dan nikmati kesegaran air balang tembikai!
