Resepi Biskut Guna Tepung Kastard: Nikmat Gurih yang Menakjubkan
Ingin mencuba resipi biskut yang unik dan sedap? Tepung kastard, bahan yang biasa digunakan untuk membuat puding dan kek, juga boleh digunakan untuk membuat biskut yang rangup dan gurih.
<h3>Kelebihan Biskut Tepung Kastard</h3>
- Tekstur Unik: Biskut tepung kastard mempunyai tekstur yang lebih lembut dan sedikit kenyal berbanding biskut biasa.
- Rasa Gurih yang Menarik: Tepung kastard memberikan rasa gurih yang unik dan menambah dimensi rasa kepada biskut.
- Mudah Dibuat: Resepi biskut tepung kastard mudah diikuti dan tidak memerlukan bahan-bahan yang rumit.
<h3>Resepi Biskut Tepung Kastard</h3>
Bahan-bahan:
- 250 gram tepung kastard
- 125 gram mentega, lembut
- 100 gram gula halus
- 1 biji telur
- 1 sudu teh esen vanilla
- Sedikit garam
Cara Membuat:
- Dalam mangkuk besar, putar mentega dan gula halus sehingga ringan dan gebu.
- Masukkan telur dan esen vanilla, putar sehingga sebati.
- Masukkan tepung kastard sedikit demi sedikit sambil diuli dengan tangan hingga menjadi doh yang lembut.
- Bentuk doh menjadi bola-bola kecil dan leperkan sedikit.
- Susun biskut di atas dulang pembakar yang telah disapu mentega.
- Bakar dalam oven pada suhu 160°C selama 15-20 minit atau sehingga kekuningan.
- Biarkan biskut sejuk sepenuhnya sebelum disimpan dalam bekas kedap udara.
<h3>Tips Tambahan:</h3>
- Anda boleh menambah 1-2 sudu besar susu tepung ke dalam adunan untuk biskut yang lebih lembut.
- Untuk rasa yang lebih menarik, anda boleh campurkan coklat cip atau kacang-kacangan ke dalam adunan.
- Biskut tepung kastard juga boleh dihias dengan coklat cair atau gula icing.
<h3>Kesimpulan:</h3>
Resepi biskut tepung kastard ini pasti akan menjadi kegemaran keluarga anda. Rasa gurih dan teksturnya yang unik akan membuatkan anda ketagih. Selamat mencuba!
