Resepi Brownies Cookies Azlina Ina: Manis, Lembut, dan Memikat Rasa
Siapa yang tak kenal Azlina Ina, seorang pakar masakan dan juga pemilik jenama Azlina Ina Cookery? Resepinya selalu menjadi pilihan utama bagi para penggemar kuliner, dan salah satu yang paling dicari adalah resepi brownies cookies Azlina Ina.
Brownies cookies Azlina Ina terkenal dengan teksturnya yang lembut dan moist, serta cita rasa manis yang pas. Rasa coklatnya terasa rich dan intense, tanpa rasa pahit yang mengganggu. Kombinasi antara brownies dan cookies ini menghasilkan sajian yang unik dan pasti akan disukai semua orang.
Berikut adalah langkah-langkah mudah membuat brownies cookies Azlina Ina:
Bahan-bahan yang Dibutuhkan:
- 100 gram butter, dicairkan
- 100 gram gula perang
- 1 biji telur
- 1/2 sudu teh esen vanilla
- 100 gram tepung gandum
- 1/4 sudu teh baking powder
- 1/4 sudu teh garam
- 70 gram coklat masakan, dicairkan
- 1/4 cawan kacang walnut/kismis (optional)
Langkah-langkah Pembuatan:
- Sediakan adunan brownies: Campurkan butter cair, gula perang, telur, dan esen vanilla dalam sebuah mangkuk. Kacau rata.
- Masukkan tepung: Dalam mangkuk lain, campurkan tepung gandum, baking powder, dan garam. Masukkan ke dalam mangkuk adunan brownies secara beransur-ansur dan kacau sehingga sebati.
- Tambahkan coklat dan kacang walnut: Masukkan coklat cair dan kacang walnut/kismis ke dalam adunan. Kacau sehingga rata.
- Bentuk cookies: Gunakan sudu teh untuk membentuk bulat-bulat kecil dari adunan dan susun di atas dulang pembakar yang telah disapu dengan sedikit mentega.
- Bakar: Bakar dalam oven yang telah dipanaskan pada suhu 160°C selama 15-20 minit atau sehingga kekuningan.
- Sejukkan: Biarkan brownies cookies sejuk di atas dulang sebelum dihidangkan.
Tips:
- Untuk hasil yang lebih lembut, gunakan butter yang telah dicairkan dengan suhu bilik.
- Pastikan coklat dicairkan dengan sempurna sebelum dicampurkan ke dalam adunan.
- Jika anda menyukai brownies cookies yang lebih padat, tambahkan sedikit lagi tepung gandum ke dalam adunan.
- Untuk rasa yang lebih manis, anda boleh menambah sedikit gula pasir ke dalam adunan.
Penutup:
Resepi brownies cookies Azlina Ina yang mudah ini merupakan pilihan yang tepat untuk anda yang ingin menikmati hidangan pencuci mulut yang lezat dan memuaskan. Dengan teksturnya yang lembut dan rasa coklat yang rich, brownies cookies ini pasti akan menjadi kegemaran semua orang di rumah.
Jangan lupa untuk mencuba sendiri dan rasakan kenikmatan brownies cookies buatan tangan yang tak ternilai harganya. Selamat mencuba!
