Resepi Kek Span Sukatan Cawan: Mudah, Cepat, dan Sedap!
Siapa kata nak buat kek span kena pakai timbangan? Dengan resepi sukatan cawan, anda boleh menghasilkan kek span lembut dan gebu dengan mudah dan cepat. Tidak perlu lagi pening kepala dengan penukaran unit!
Berikut adalah resepi kek span sukatan cawan yang boleh anda cuba:
Bahan-bahan:
- 1 cawan mentega, suhu bilik
- 1 1/2 cawan gula pasir
- 3 biji telur gred A
- 1 sudu teh esen vanilla
- 2 cawan tepung gandum
- 1 sudu teh baking powder
- 1/2 sudu teh soda bikarbonat
- 1 cawan susu cair
- 1/4 cawan minyak masak
Cara penyediaan:
- Pukul mentega dan gula sehingga kembang dan ringan.
- Masukkan telur satu persatu sambil terus dipukul.
- Masukkan esen vanilla.
- Dalam bekas berasingan, ayak tepung, baking powder, dan soda bikarbonat.
- Masukkan tepung secara berselang-seli dengan susu cair.
- Masukkan minyak masak.
- Pukul sebati semua bahan.
- Panaskan oven pada suhu 175°C.
- Sapukan loyang dengan mentega dan taburkan tepung.
- Tuangkan adunan ke dalam loyang.
- Bakar selama 30-40 minit atau sehingga kek masak.
- Sejukkan kek dalam loyang selama 10 minit sebelum dibalikkan.
Tips:
- Untuk kek span yang lebih lembut, gunakan telur gred A yang segar.
- Pastikan bahan-bahan berada pada suhu bilik sebelum digunakan.
- Jangan terlalu lama memukul adunan kerana ia boleh menyebabkan kek menjadi keras.
- Gunakan loyang yang sesuai dengan saiz resepi.
- Jika menggunakan loyang bulat, pastikan diameternya sekurang-kurangnya 22 cm.
- Untuk kek span yang lebih lembap, anda boleh menambah 1/4 cawan susu cair tambahan.
- Anda boleh menghias kek span dengan buttercream, fondant, atau topping lain mengikut citarasa anda.
Variasi Resepi:
- Untuk kek span coklat, tambahkan 1/4 cawan serbuk koko ke dalam adunan.
- Untuk kek span vanila, ganti esen vanilla dengan esen almond.
- Anda juga boleh menambah buah-buahan seperti blueberries atau strawberries ke dalam adunan.
Dengan resepi kek span sukatan cawan yang mudah ini, anda boleh menghasilkan kek span yang lembut dan gebu untuk seisi keluarga. Selamat mencuba!
