Resepi Kuih Frozen Mudah: Nikmati Kelezatan Tanpa Penat
Siapa kata nak makan kuih tradisional kena susah? Dengan resepi kuih frozen yang mudah, anda boleh nikmati pelbagai jenis kuih tanpa perlu berhempas pulas di dapur. Lebih-lebih lagi, kuih frozen ini sangat sesuai untuk dihidangkan dalam majlis-majlis keramaian atau untuk jamuan tetamu yang tiba-tiba!
Berikut adalah beberapa resepi kuih frozen mudah yang boleh anda cuba:
1. Kuih Lapis Frozen
Bahan-bahan:
- 1 pek tepung lapis (boleh didapati di pasar raya)
- 1 tin santan pekat
- Gula pasir secukup rasa
- Air secukupnya
- Pewarna makanan (pilihan)
Cara-cara:
- Campurkan tepung lapis, santan, gula pasir, dan air. Gaul rata sehingga adunan sebati.
- Bahagikan adunan kepada beberapa bahagian dan tambahkan pewarna makanan (jika menggunakan).
- Panaskan periuk kukusan.
- Tuangkan adunan pertama ke dalam loyang yang telah disapu minyak. Kukus selama 10-15 minit.
- Ulangi langkah 4 dengan adunan yang lain, hingga semua adunan habis.
- Biarkan kuih sejuk sebelum dipotong dan dihidangkan.
2. Kuih Cara Berlauk Frozen
Bahan-bahan:
- 1 pek tepung cara berlauk (boleh didapati di pasar raya)
- 1 tin santan pekat
- Garam secukup rasa
- Air secukupnya
Cara-cara:
- Campurkan tepung cara berlauk, santan, garam, dan air. Gaul rata sehingga adunan sebati.
- Tuangkan adunan ke dalam loyang yang telah disapu minyak.
- Panaskan periuk kukusan.
- Kukus selama 30-40 minit atau sehingga kuih masak.
- Biarkan kuih sejuk sebelum dipotong dan dihidangkan.
3. Kuih Tepung Pelita Frozen
Bahan-bahan:
- 1 pek tepung pelita (boleh didapati di pasar raya)
- 1 tin santan pekat
- Gula pasir secukup rasa
- Air secukupnya
Cara-cara:
- Campurkan tepung pelita, santan, gula pasir, dan air. Gaul rata sehingga adunan sebati.
- Tuangkan adunan ke dalam acuan tepung pelita.
- Panaskan periuk kukusan.
- Kukus selama 20-30 minit atau sehingga kuih masak.
- Biarkan kuih sejuk sebelum dihidangkan.
Tips Menyejukbekukan Kuih:
- Pastikan kuih telah sejuk sepenuhnya sebelum disimpan dalam peti sejuk beku.
- Gunakan bekas kedap udara untuk menyimpan kuih frozen.
- Tulis tarikh pada bekas kuih untuk memastikan kuih tidak disimpan terlalu lama dalam peti sejuk beku.
Kesimpulan:
Dengan resepi kuih frozen mudah, anda boleh menikmati pelbagai jenis kuih tradisional tanpa perlu berhempas pulas di dapur. Selamat mencuba!
