Resepi Lala Masak Serai Azie Kitchen: Sedap dan Mudah Dibuat!
Siapa tak kenal Azie Kitchen? Resepinya yang mudah difahami dan sedap menjadikannya idola ramai, terutama bagi mereka yang baru belajar memasak. Salah satu resepi yang popular di Azie Kitchen adalah Lala Masak Serai. Kombinasi rasa masam, pedas, dan wangi serai memang tak terlawan!
Untuk anda yang ingin mencuba resepi ini di rumah, berikut langkah-langkahnya:
Bahan-bahan:
- 1 kg lala segar, dibersihkan
- 2 batang serai, diketuk
- 3 ulas bawang putih, dihiris nipis
- 1 inci halia, dihiris nipis
- 1 biji bawang besar, dihiris
- 1 sudu makan cili api, dihiris
- 1 sudu makan sos ikan
- 1 sudu makan cuka
- 1 sudu teh gula
- Garam secukup rasa
- Minyak masak secukupnya
Cara Penyediaan:
- Panaskan minyak masak dalam kuali. Tumis bawang putih, halia, dan bawang besar hingga wangi.
- Masukkan serai dan cili api, tumis sebentar.
- Masukkan lala dan kacau hingga lala terbuka.
- Masukkan sos ikan, cuka, gula, dan garam. Kacau rata.
- Masak hingga kuah pekat dan lala masak sempurna.
- Hidangkan panas dengan nasi putih.
Tips:
- Gunakan lala yang segar untuk hasil yang lebih sedap.
- Pastikan lala dibersihkan dengan teliti sebelum dimasak.
- Jika ingin rasa yang lebih pedas, boleh tambah cili api.
- Anda boleh menggunakan rempah lain seperti ketumbar atau jinten untuk menambah aroma.
Kelebihan Resepi Lala Masak Serai Azie Kitchen:
- Mudah dibuat: Resepinya sangat mudah diikuti, bahkan untuk pemula.
- Cepat: Proses memasak lala hanya memerlukan masa yang singkat.
- Sedap dan menyelerakan: Perpaduan rasa masam, pedas, dan wangi serai memang menggoda selera.
- Sihat: Lala merupakan sumber protein yang baik dan rendah lemak.
- Boleh diubah suai: Resepi ini boleh diubah suai mengikut citarasa anda.
Dengan resepi ini, anda pasti dapat menjamu keluarga dengan hidangan sedap dan mudah dibuat. Selamat mencuba!
