Resepi Lempeng Susu: Manis & Lembut, Sesuai Untuk Sarapan!
Lempeng susu, sejenis kuih tradisional Malaysia yang lembut dan manis, merupakan pilihan yang sempurna untuk sarapan yang lazat dan mudah. Teksturnya yang lembut dan rasanya yang manis akan menambat hati anda. Selain itu, lempeng susu juga mudah dibuat, jadi anda boleh mencubanya di rumah! Berikut adalah resepi lempeng susu yang boleh anda cuba:
Bahan-bahan:
- 1 cawan tepung gandum
- 1/2 cawan susu cair
- 1 sudu makan gula pasir
- 1/4 sudu teh garam
- 1/2 sudu teh baking powder
- 1/4 sudu teh esen vanilla (pilihan)
- Margarin atau minyak masak untuk menggoreng
Cara-cara:
- Satukan Bahan Kering: Dalam satu mangkuk, satukan tepung gandum, gula pasir, garam dan baking powder.
- Campurkan Bahan Basah: Dalam mangkuk lain, satukan susu cair dan esen vanilla (jika menggunakan).
- Gabungkan Bahan: Tuangkan bahan basah ke dalam bahan kering dan kacau hingga sebati. Jangan terlalu menguli, cukup sehingga adunan sebati.
- Goreng: Panaskan sedikit margarin atau minyak masak dalam kuali. Tuangkan sedikit adunan ke dalam kuali dan goreng dengan api sederhana sehingga garing dan keperangan.
- Sedia untuk Dihidangkan: Angkat lempeng susu dan hidangkan panas dengan inti pilihan seperti kaya, jem, atau susu pekat manis.
Tips Tambahan:
- Untuk lempeng susu yang lebih lembut, anda boleh menggunakan susu segar.
- Anda boleh menambah sedikit pewarna makanan untuk memberikan warna yang lebih menarik.
- Untuk lempeng susu yang lebih rangup, gunakan sedikit minyak ketika menggoreng.
Varian Lempeng Susu:
Selain daripada resipi asas ini, anda boleh mencuba beberapa variasi lempeng susu:
- Lempeng Susu Kelapa: Tambah sedikit kelapa parut ke dalam adunan lempeng susu.
- Lempeng Susu Pandan: Gunakan air pandan dan sedikit pewarna hijau untuk memberi rasa dan warna pandan.
- Lempeng Susu Coklat: Tambah serbuk koko ke dalam adunan lempeng susu untuk rasa coklat.
Kesimpulan:
Lempeng susu adalah makanan yang mudah dan lazat yang pasti akan digemari oleh semua. Cuba resepi ini di rumah dan nikmati sarapan yang lazat dan ringkas. Selamat mencuba!
