Resepi Mozzarella Stick: Kreatif dan Mudah Dibuat di Rumah!
Siapa yang tak suka mozzarella stick? Keju mozzarella yang lembut dan kenyal digoreng garing di luar, pasti akan membuat anda ketagih! Tak perlu lagi beli di luar, kini anda boleh buat sendiri di rumah dengan resepi mudah dan praktikal ini.
Bahan-bahan yang diperlukan:
- 250 gram keju mozzarella, potong dadu
- 1 cawan tepung serbaguna
- 1 cawan tepung roti
- 1 biji telur, dikocok
- 1/2 cawan susu segar
- Garam dan lada hitam secukup rasa
- Minyak goreng secukupnya
Cara penyediaan:
- Sediakan bahan: Potong keju mozzarella menjadi dadu yang sama besar. Pastikan dadu keju tidak terlalu besar supaya mudah digoreng.
- Buat adunan: Campurkan tepung serbaguna, susu segar, garam dan lada hitam dalam mangkuk. Kacau sehingga sebati.
- Celupkan keju: Celupkan dadu keju mozzarella ke dalam adunan tepung, kemudian ke dalam telur yang telah dikocok, dan terakhir ke dalam tepung roti. Pastikan setiap dadu keju dilapisi tepung roti dengan sempurna.
- Goreng mozzarella stick: Panaskan minyak goreng dalam kuali. Goreng mozzarella stick yang telah dibalut tepung roti selama 2-3 minit setiap sisi sehingga garing dan berwarna keemasan.
- Hidangkan: Angkat mozzarella stick dari kuali dan letakkan di atas tuala kertas untuk menyerap minyak berlebihan. Hidangkan mozzarella stick panas dengan sos tomato, mayonis, atau sos keju kesukaan anda.
Tips Tambahan:
- Untuk mozzarella stick yang lebih rangup, anda boleh menggorengnya dengan suhu minyak yang lebih tinggi.
- Anda boleh menggunakan tepung jagung atau tepung beras untuk menggantikan tepung serbaguna.
- Tambahkan bahan-bahan lain seperti bawang putih cincang atau paprika untuk menambah rasa.
- Untuk mozzarella stick yang lebih menarik, anda boleh menggunakan acuan berbentuk bintang atau hati untuk membentuk keju sebelum digoreng.
Nikmati Keju Mozzarella yang Lezat!
Dengan mengikuti langkah-langkah di atas, anda sudah boleh menikmati mozzarella stick yang rangup dan lezat di rumah. Resepi ini mudah dan cepat dibuat, sesuai untuk hidangan ringan atau sebagai makanan pembuka. Selamat mencuba!
