Resepi Sup Cendawan Ala Azie Kitchen: Nikmat Segar dan Menyegarkan
Sup cendawan merupakan hidangan yang mudah dibuat dan sangat sesuai untuk cuaca sejuk. Jika anda mencari resepi yang simple dan sedap, resepi sup cendawan ala Azie Kitchen ini pasti menjadi pilihan yang tepat. Dengan bahan-bahan yang mudah didapati dan langkah-langkah yang ringkas, anda boleh menghidangkan sup cendawan yang lazat dan menyihatkan untuk keluarga.
Bahan-bahan:
- 200g cendawan butang, dihiris
- 1 biji bawang besar, dihiris halus
- 2 ulas bawang putih, dihiris halus
- 2 sudu makan mentega
- 1 sudu teh serbuk lada hitam
- 1 sudu teh garam
- 1 liter air atau stok ayam
- 1/2 cawan susu segar
- 1 sudu makan tepung jagung
- Sedikit daun ketumbar, untuk hiasan
Cara Penyediaan:
- Tumis bawang. Cairkan mentega dalam periuk. Masukkan bawang besar dan bawang putih yang telah dihiris dan tumis hingga layu dan berbau harum.
- Masukkan cendawan. Masukkan cendawan butang ke dalam periuk dan tumis bersama bawang hingga cendawan sedikit lembut.
- Masukkan air/stok dan rempah. Tuangkan air atau stok ayam ke dalam periuk. Masukkan serbuk lada hitam dan garam. Bawa ke mendidih.
- Masukkan susu dan tepung jagung. Larutkan tepung jagung dengan sedikit air. Masukkan ke dalam periuk dan kacau rata.
- Masak hingga pekat. Masak hingga sup mendidih dan sedikit pekat.
- Hidangkan. Tuangkan sup cendawan ke dalam mangkuk dan taburkan daun ketumbar sebagai hiasan.
Tips:
- Untuk mendapatkan rasa yang lebih sedap, anda boleh menambah sedikit daun sup atau daun bawang.
- Anda boleh menggantikan susu segar dengan susu oat atau susu soya.
- Anda boleh menggunakan stok ayam atau stok sayur untuk mendapatkan rasa yang lebih kaya.
Keistimewaan Resepi Ini:
- Resepi ini mudah diikuti dan sangat sesuai untuk pemula dalam memasak.
- Bahan-bahan mudah didapati di pasaran.
- Sup cendawan ini sangat berkhasiat dan mengandungi vitamin dan mineral yang penting untuk tubuh.
Kesimpulan:
Resepi sup cendawan ala Azie Kitchen ini merupakan hidangan yang sedap, sihat, dan mudah dibuat. Dengan bahan-bahan yang sederhana dan langkah-langkah yang mudah, anda boleh menghidangkan sup cendawan yang lazat dan menyihatkan untuk keluarga. Selamat mencuba!
