Resepi Roti Sosej Pintal Azie Kitchen: Nikmatnya Roti Lembut Bersalut Sosej
Siapa yang tidak suka dengan roti sosej? Hidangan ini memang menjadi kegemaran ramai, terutamanya kanak-kanak. Roti sosej pintal pula memberikan kelainan yang menarik, dengan tekstur yang lembut dan rasa yang sedap. Kali ini, kita akan belajar cara membuat roti sosej pintal ala Azie Kitchen, yang pasti akan menjadi kegemaran keluarga.
Bahan-bahan yang diperlukan:
Untuk doh:
- 250 gram tepung gandum
- 1 sudu teh yis kering aktif
- 1 sudu teh gula
- 1/2 sudu teh garam
- 1 biji telur
- 60 ml susu suam
- 2 sudu makan minyak masak
Untuk inti:
- 10 batang sosej (boleh gunakan jenis sosej yang anda suka)
- 1 biji telur (untuk sapuan)
- Sedikit minyak masak (untuk menggoreng)
Bahan tambahan (jika suka):
- Sos tomato
- Mayonis
- Sos cili
- Bawang goreng
Langkah-langkah penyediaan:
Doh:
- Dalam mangkuk besar, campurkan tepung gandum, yis kering aktif, gula dan garam. Gaul sebati.
- Masukkan telur, susu suam dan minyak masak. Gaul menggunakan spatula sehingga semua bahan sebati.
- Uli doh menggunakan tangan atau mesin selama 5-7 minit sehingga lembut dan tidak melekat pada tangan.
- Letakkan doh dalam mangkuk yang telah disapu minyak masak. Tutup dengan cling wrap dan biarkan doh naik selama 1 jam atau sehingga dua kali ganda saiznya.
Inti:
- Potong sosej kepada kepingan kecil.
Membuat roti sosej pintal:
- Bahagikan doh kepada 10 bahagian sama besar.
- Canai setiap bahagian doh menjadi segi empat tepat. Letakkan kepingan sosej di tengah-tengah setiap segi empat tepat.
- Gulung doh dari bawah ke atas untuk membentuk seperti roll.
- Potong setiap roll kepada 3-4 bahagian.
- Pintal setiap bahagian doh untuk membentuk roti sosej pintal.
- Susun roti sosej pintal dalam dulang yang telah disapu minyak masak.
- Sapukan telur di atas permukaan roti sosej pintal.
- Panaskan minyak masak dalam kuali.
- Goreng roti sosej pintal dalam minyak panas sehingga garing dan berwarna perang keemasan.
- Angkat dan toskan roti sosej pintal.
Tips tambahan:
- Untuk mendapatkan roti sosej pintal yang lebih rangup, boleh digoreng menggunakan api sederhana.
- Jika anda ingin membuat roti sosej pintal yang lebih besar, boleh menggunakan lebih banyak doh.
- Anda boleh menukar jenis sosej mengikut citarasa anda.
- Untuk menambah rasa, boleh taburkan sedikit bawang goreng di atas roti sosej pintal sebelum dihidangkan.
Penutup
Selamat mencuba resepi roti sosej pintal ala Azie Kitchen ini! Hidangan ini pasti akan menjadi kegemaran seisi keluarga. Nikmati bersama sos tomato, mayonis, sos cili dan bawang goreng untuk pengalaman yang lebih sempurna. Selamat menjamu selera!
