Resepi Sambal Telur Pecah Azie Kitchen: Nikmat Pedas yang Menggoda Selera
Siapa yang tak kenal Azie Kitchen? Channel Youtube milik Azie Kitchen ini terkenal dengan berbagai hidangan lezat, termasuk aneka sambal yang menggugah selera. Salah satu resep yang banyak dicari adalah Resepi Sambal Telur Pecah Azie Kitchen. Resep ini simpel, cepat dibuat, dan dijamin bikin ketagihan!
Bahan-bahan yang Dibutuhkan:
Untuk Telur:
- 4 butir telur ayam
- 1/2 sdt garam
- 1/4 sdt lada hitam
Untuk Sambal:
- 10 buah cabe rawit merah
- 5 buah cabe merah keriting
- 3 siung bawang putih
- 1/2 sdt terasi (optional)
- 1 sdt gula pasir
- 1/2 sdt garam
- 1/4 sdt kaldu bubuk
- 1 sdm minyak goreng
Cara Membuat:
1. Mempersiapkan Telur:
- Kocok telur bersama garam dan lada hitam hingga tercampur rata.
- Panaskan minyak goreng dalam wajan, kemudian tuangkan telur kocok.
- Masak dengan api kecil, orak-arik telur hingga matang.
2. Membuat Sambal:
- Rebus cabe rawit, cabe merah, dan bawang putih hingga layu.
- Ulek semua bahan sambal hingga halus, atau sesuai selera.
- Tambahkan terasi, garam, gula, kaldu bubuk, dan minyak panas sisa menggoreng telur. Ulek kembali hingga tercampur rata.
3. Penyajian:
- Tata telur orak-arik di atas piring saji.
- Siram dengan sambal yang telah diulek.
- Sajikan dengan nasi hangat dan lauk pelengkap kesukaan Anda.
Tips untuk Membuat Resepi Sambal Telur Pecah Azie Kitchen:
- Gunakan cabe rawit sesuai selera, jika ingin pedas, tambahkan jumlah cabe rawit.
- Pastikan minyak goreng untuk menggoreng telur cukup panas agar telur matang sempurna.
- Tambahkan sedikit air saat mengulek sambal untuk mendapatkan tekstur yang lebih lembut.
- Anda bisa menambahkan bahan pelengkap lainnya seperti daun jeruk, tomat, atau bawang merah pada sambal untuk menambah cita rasa.
Kesimpulan
Resepi Sambal Telur Pecah Azie Kitchen adalah pilihan yang tepat untuk Anda yang ingin menikmati hidangan pedas dan lezat dalam waktu singkat. Resepnya mudah, bahan-bahannya mudah didapat, dan pasti akan memanjakan lidah Anda. Selamat mencoba!
