Resipi Kek Horlick Mudah: Nikmati Kelembutan dan Keharuman Horlicks dalam Setiap Gigitan
Siapa yang tidak suka dengan kek? Lebih-lebih lagi jika kek itu dihidangkan bersama minuman panas seperti teh atau kopi. Bagi penggemar rasa horlicks, kami ada resipi kek horlicks yang mudah dan lazat untuk anda cuba. Kek ini sesuai untuk hidangan petang, jamuan, atau sekadar untuk memanjakan diri.
Bahan-bahan:
- 200 gram mentega, suhu bilik
- 200 gram gula pasir
- 4 biji telur saiz sederhana
- 200 gram tepung gandum
- 1 sudu teh serbuk penaik
- 1/2 sudu teh garam
- 1/2 cawan serbuk horlicks
- 1/2 cawan susu segar
- 1 sudu teh esen vanila
Cara penyediaan:
- Pukul mentega dan gula: Dalam mangkuk besar, pukul mentega dan gula pasir menggunakan pengadun elektrik sehingga gebu dan berwarna pucat.
- Masukkan telur: Masukkan telur satu persatu sambil terus mengadun.
- Gabung tepung, serbuk penaik, dan garam: Dalam mangkuk berasingan, ayak tepung gandum, serbuk penaik, dan garam. Masukkan secara beransur ke dalam adunan mentega dan gula sambil mengadun perlahan.
- Campur horlicks dan susu: Dalam mangkuk kecil, campurkan serbuk horlicks dan susu sehingga sebati.
- Gabung semua bahan: Masukkan campuran horlicks dan susu ke dalam adunan kek. Kacau sebati. Akhir sekali, masukkan esen vanila.
- Bakar kek: Panaskan oven pada suhu 175°C. Sediakan loyang bulat bersaiz 23cm dan sapukan dengan mentega dan taburkan dengan tepung. Tuangkan adunan kek ke dalam loyang dan bakar selama 45-50 minit atau sehingga kek masak sepenuhnya.
- Sejukkan kek: Keluarkan kek dari oven dan biarkan ia sejuk dalam loyang sebelum dihiris dan dihidangkan.
Tip tambahan:
- Anda boleh menambahkan serpihan kacang walnut atau badam ke dalam adunan kek untuk tekstur yang lebih rangup.
- Untuk menambahkan rasa lebih sedap, anda boleh menggunakan horlicks berperisa seperti horlicks coklat atau horlicks madu.
- Untuk kek yang lebih lembap, anda boleh menyiramnya dengan sirap horlicks setelah kek sejuk.
Selamat mencuba!
