Szybkie i proste pomysły na obiad - idealne dla zabieganych!
Nie masz czasu na długie gotowanie, a jednak chcesz zjeść smaczny i pożywny obiad? Nie martw się, mamy dla Ciebie kilka szybkich i prostych pomysłów, które z pewnością Ci się spodobają!
1. Makaron z sosem pesto i kurczakiem
Składniki:
- Makaron (np. penne, spaghetti)
- Kurczak (pierś z kurczaka pokrojona w kostkę)
- Sos pesto
- Pomidory koktajlowe
- Ser mozzarella (opcjonalnie)
- Sól i pieprz
Przygotowanie:
- Ugotuj makaron al dente.
- Na patelni rozgrzej oliwę i podsmaż kurczaka na złoty kolor.
- Dodaj sos pesto i mieszaj przez chwilę.
- Wrzuć makaron do patelni i dokładnie wymieszaj.
- Dodaj pomidory koktajlowe i ser mozzarella (opcjonalnie).
- Dopraw solą i pieprzem do smaku.
2. Sałatka z grillowanym łososiem
Składniki:
- Łosoś (filet lub stek)
- Sałata (np. mix sałat, rukola)
- Pomidory (np. pomidory cherry)
- Ogórek (świeży lub kiszony)
- Cebula (czerwona lub biała)
- Oliwa z oliwek
- Sok z cytryny
- Sól i pieprz
Przygotowanie:
- Grillowany łosoś: posmaruj filet oliwą z oliwek, posyp solą i pieprzem i grillowaj przez około 5 minut z każdej strony.
- Przygotuj sałatkę: pokrój sałatę, pomidory, ogórka i cebulę.
- Wymieszaj sałatę z oliwą z oliwek, sokiem z cytryny, solą i pieprzem.
- Ułóż sałatkę na talerzu i dodaj grillowanego łososia.
3. Omlet z warzywami
Składniki:
- Jajka (2-3 sztuki)
- Mleko
- Sól i pieprz
- Warzywa (np. cebula, papryka, pieczarki, szpinak)
- Olej
Przygotowanie:
- Wymieszaj jajka z mlekiem, solą i pieprzem.
- Na patelni rozgrzej olej.
- Pokrój warzywa i podsmaż je na patelni przez kilka minut.
- Wlej jajka na patelnię i smaż przez kilka minut, mieszając co jakiś czas.
- Dodaj warzywa do omleta i smaż jeszcze przez minutę.
4. Kotlety schabowe w panierce
Składniki:
- Kotlet schabowy (1-2 sztuki)
- Mąka
- Jajka (1-2 sztuki)
- Bułka tarta
- Olej
- Sól i pieprz
Przygotowanie:
- Kotlet schabowy rozbij na cienki płaski kawałek.
- Dopraw solą i pieprzem.
- Obtocz kotlet w mące, następnie w jajku i na końcu w bułce tartej.
- Na patelni rozgrzej olej i smaż kotlety z obu stron na złoty kolor.
5. Zupa krem z pomidorów
Składniki:
- Pomidory (około 1 kg)
- Cebula (1 sztuka)
- Czosnek (2 ząbki)
- Bulion warzywny (około 1 litra)
- Oliwa z oliwek
- Sól i pieprz
- Śmietanka 30% (opcjonalnie)
Przygotowanie:
- Pomidory sparz, obierz ze skórki i pokrój w kostkę.
- Na oliwie zeszklij cebulę i czosnek.
- Dodaj pomidory i podsmaż przez kilka minut.
- Zalej bulionem warzywnym i gotuj przez około 20 minut.
- Zblenduj zupę do uzyskania gładkiej konsystencji.
- Dopraw solą i pieprzem.
- Dodaj śmietanę (opcjonalnie) i wymieszaj.
Podsumowanie
Pamiętaj, że to tylko kilka przykładów - możesz modyfikować przepisy i dodawać swoje ulubione składniki! Ważne, żeby przygotowanie obiadu było przyjemnością, a nie obowiązkiem. Smacznego!
