Resep Mengalengan Isian Pai Apel dengan Jeli Bening
Isian pai apel yang lezat adalah makanan pokok untuk setiap pesta Thanksgiving atau hari libur lainnya. Tapi tahukah Anda bahwa Anda juga bisa membuat isian pai apel yang lezat dan awet untuk dinikmati kapan pun Anda menginginkannya? Dengan menggunakan resep ini, Anda dapat mengisi lemari pantry Anda dengan isian pai apel yang siap untuk digunakan. Resep ini mudah diikuti dan menghasilkan isian pai apel yang lezat dan lezat yang akan membuat semua orang terkesan!
Bahan-bahan yang Anda Butuhkan:
- 6 cangkir apel cincang: Gunakan apel yang Anda sukai untuk isian pai, seperti Granny Smith, Honeycrisp, atau Gala.
- 1 cangkir gula: Anda dapat menyesuaikan jumlah gula sesuai selera Anda.
- ¼ cangkir air: Air akan membantu apel menjadi lunak dan mengeluarkan getahnya.
- 1 sendok teh bubuk kayu manis: Anda dapat menyesuaikan jumlah kayu manis sesuai selera Anda.
- ¼ sendok teh bubuk pala: Atau gunakan campuran pala dan kayu manis sesuai selera Anda.
- ¼ sendok teh garam: Garam membantu menyeimbangkan rasa manis.
- 1 sendok makan jus lemon: Jus lemon akan membantu mencegah apel berubah warna menjadi cokelat.
- 1 paket (1.75 ons) jeli bening: Jeli bening membantu menebalkan isian pai dan menjaga apel tetap bagus.
Petunjuk:
- Siapkan stoples: Sterilkan stoples kaca pint ukuran 1 liter dan tutupnya dengan merebusnya dalam air mendidih selama 10 menit.
- Campur isian pai: Campur apel, gula, air, kayu manis, pala, garam, dan jus lemon dalam panci besar. Rebus dengan api sedang hingga apel empuk dan mengeluarkan getahnya, sekitar 15-20 menit.
- Tambahkan jeli: Setelah apel empuk, aduk dalam jeli bening. Masak selama 1 menit lagi, sambil terus diaduk, hingga jeli larut sempurna.
- Isi stoples: Tuang isian pai apel panas ke dalam stoples yang sudah disterilkan hingga 1 inci dari bagian atas. Bersihkan bagian tepi stoples dengan kain bersih.
- Pasang tutup: Pasang tutup stoples dan kencangkan.
- Sterilkan: Letakkan stoples dalam panci besar yang diisi air panas hingga air menutupi stoples 1 inci. Rebus selama 30 menit.
- Dinginkan: Angkat stoples dari air dan biarkan dingin sepenuhnya. Setelah dingin, periksa apakah tutupnya tertutup dengan benar.
- Simpan: Simpan isian pai apel yang telah diawetkan di tempat yang sejuk dan gelap hingga 1 tahun.
Tips:
- Untuk mendapatkan hasil terbaik, gunakan apel yang sudah matang untuk isian pai.
- Anda dapat menambahkan bahan-bahan lain seperti kismis, kacang walnut, atau jahe ke dalam isian pai.
- Gunakan stoples pengalengan yang berkualitas baik untuk memastikan isian pai Anda terawetkan dengan benar.
- Pastikan untuk mengikuti resep dengan hati-hati agar isian pai Anda terawetkan dengan aman.
Sekarang Anda memiliki isian pai apel yang lezat dan awet untuk dinikmati kapan pun Anda menginginkannya. Nikmati!
