Masak Lamb Chop yang Empuk dan Gurih dengan Noxsa
Lamb chop, potongan daging domba yang lezat dan juicy, menjadi favorit banyak orang. Namun, untuk mendapatkan tekstur empuk dan rasa yang gurih, dibutuhkan teknik memasak yang tepat. Salah satu cara yang bisa kamu coba adalah dengan menggunakan Noxsa.
Noxsa adalah produk yang membantu melembutkan daging dengan cepat dan mudah. Dengan kandungan enzim papain, Noxsa mampu memecah protein dalam daging, sehingga teksturnya menjadi lebih lembut dan mudah dikunyah.
Berikut langkah-langkah memasak lamb chop dengan Noxsa:
Bahan-bahan:
- 500 gram lamb chop
- 1 sdt Noxsa
- 1 sdt garam
- 1/2 sdt lada hitam
- 1 sdt oregano
- 1 sdt rosemary
- 2 sdm minyak zaitun
- 1/2 cangkir kaldu sapi
Langkah-langkah:
- Siapkan lamb chop: Bersihkan lamb chop dan potong sesuai selera.
- Lumuri dengan Noxsa: Campurkan Noxsa, garam, lada hitam, oregano, dan rosemary dalam mangkuk. Lumuri lamb chop dengan campuran tersebut dan diamkan selama 15-30 menit.
- Panaskan minyak: Panaskan minyak zaitun dalam wajan di atas api sedang.
- Panggang lamb chop: Panggang lamb chop selama 3-5 menit per sisi, atau sampai tingkat kematangan yang diinginkan.
- Tambahkan kaldu: Setelah lamb chop matang, tambahkan kaldu sapi ke dalam wajan dan didihkan selama 2-3 menit.
- Sajikan: Angkat lamb chop dan sajikan dengan saus kaldu sapi.
Tips tambahan:
- Untuk hasil terbaik, gunakan lamb chop dengan tulang. Tulang membantu menjaga kelembapan daging selama proses memasak.
- Untuk mendapatkan rasa yang lebih gurih, kamu bisa menambahkan sedikit madu atau kecap asin saat melumuri lamb chop.
- Gunakan termometer daging untuk memastikan lamb chop matang sempurna. Suhu ideal untuk lamb chop yang matang adalah 145 derajat Fahrenheit.
Dengan Noxsa, memasak lamb chop menjadi lebih mudah dan hasilnya pun lebih lezat. Selamat mencoba!
