Pierś kurczaka - pomysł na obiad: Szybko, smacznie i zdrowo!
Pierś kurczaka to uniwersalny składnik, który doskonale sprawdzi się na szybki i smaczny obiad. Jest bogata w białko i ma niską zawartość tłuszczu, co czyni ją zdrowym wyborem. W tym artykule przedstawimy kilka pomysłów na pyszne dania z piersi kurczaka, które z pewnością przypadną Ci do gustu!
Klasyka w nowej odsłonie:
1. Kurczak w sosie śmietanowo-grzybowym:
- Składniki:
- 2 piersi z kurczaka
- 1 cebula
- 2 ząbki czosnku
- 200 g pieczarek
- 200 ml śmietany 30%
- 1 łyżka masła
- 1 łyżka mąki
- Sól, pieprz, zioła prowansalskie
- Przygotowanie:
- Kurczaka pokrój w kostkę i podsmaż na rozgrzanym oleju.
- Dodaj posiekaną cebulę i czosnek, smaż do zeszklenia.
- Pieczarki pokrój w plasterki i dodaj do kurczaka.
- Na suchej patelni rozgrzej masło i podsmaż mąkę, a następnie dodaj do garnka.
- Wlej śmietanę, dopraw solą, pieprzem i ziołami. Gotuj na małym ogniu do zgęstnienia sosu.
2. Kurczak w panierce:
- Składniki:
- 2 piersi z kurczaka
- Bułka tarta
- Jajka
- Mąka
- Sól, pieprz, przyprawy do kurczaka
- Przygotowanie:
- Kurczaka pokrój w plastry, rozbij lekko tłuczkiem.
- Panieruj w kolejności: mąka, jajko, bułka tarta.
- Smaż na rozgrzanym oleju z obu stron do zarumienienia.
Znakomite połączenia smakowe:
3. Kurczak w curry:
- Składniki:
- 2 piersi z kurczaka
- 1 cebula
- 2 ząbki czosnku
- 1 puszka mleka kokosowego
- 1 łyżka pasty curry
- Sól, pieprz, imbir
- Przygotowanie:
- Kurczaka pokrój w kostkę i podsmaż na rozgrzanym oleju.
- Dodaj posiekaną cebulę i czosnek, smaż do zeszklenia.
- Dodaj pastę curry i smaż chwilę.
- Wlej mleko kokosowe, dopraw solą, pieprzem i imbirem.
- Gotuj na małym ogniu przez około 15 minut.
4. Kurczak z warzywami w piekarniku:
- Składniki:
- 2 piersi z kurczaka
- 1 cukinia
- 1 papryka
- 1 cebula
- 1 pomidor
- Sól, pieprz, zioła prowansalskie
- Przygotowanie:
- Kurczaka pokrój w plastry.
- Warzywa pokrój w kostkę.
- Umieść kurczaka i warzywa w naczyniu żaroodpornym.
- Dopraw solą, pieprzem i ziołami.
- Piecz w piekarniku nagrzanym do 180 stopni Celsjusza przez około 30 minut.
Smacznego!
Pamiętaj, że to tylko kilka propozycji na szybki i smaczny obiad z piersią kurczaka. Możesz eksperymentować z różnymi przyprawami, warzywami i sosami, aby stworzyć swoje własne kulinarne arcydzieło!
