Pomysly Na Kolacje Z Miesem

John Blinks

6 min read

·

Jul 31, 2024

27

Share

Pomysły na kolację z mięsem - smaczne i proste przepisy

Szukasz inspiracji na pyszne i szybkie dania z mięsem na kolację? Nie musisz spędzać godzin w kuchni, by stworzyć prawdziwą ucztę!

Oto kilka pomysłów na pyszne kolacje z mięsem:

1. Kurczak w sosie słodko-kwaśnym

Składniki:

• 4 udka z kurczaka
• 1/2 szklanki sosu sojowego
• 1/4 szklanki octu ryżowego
• 1/4 szklanki cukru
• 1 łyżka miodu
• 1 łyżka startego imbiru
• 1 łyżeczka czosnku w proszku
• 1/2 łyżeczki pieprzu czarnego
• 1/4 szklanki wody
• 1/2 szklanki pokrojonej w kostkę papryki
• 1/2 szklanki pokrojonej w kostkę cebuli
• 1/4 szklanki pokrojonej w kostkę ananasa

Przygotowanie:

1. Wymieszaj w misce sos sojowy, ocet ryżowy, cukier, miód, imbir, czosnek i pieprz.
2. Dodaj wodę i dobrze wymieszaj.
3. W rondelku rozgrzej olej i obsmaż udka z kurczaka z każdej strony.
4. Dodaj paprykę, cebulę i ananasa. Smaż przez 5 minut.
5. Zalej wszystko przygotowanym sosem i duś pod przykryciem przez 15 minut.
6. Podawaj z ryżem lub makaronem.

2. Soczysty schab z ziemniakami i warzywami

Składniki:

• 1 kg schabu
• 2 łyżki oleju
• 1 cebula
• 2 marchewki
• 2 pietruszki
• 2 ziemniaki
• 2 liście laurowe
• 5 ziaren ziela angielskiego
• sól i pieprz do smaku

Przygotowanie:

1. Schab pokrój w plastry o grubości 2 cm.
2. Rozgrzej olej na patelni i obsmaż mięso z obu stron.
3. Dodaj pokrojoną w kostkę cebulę i smaż przez kilka minut.
4. Do garnka wlej wodę, dodaj liście laurowe, ziele angielskie, sól i pieprz. Zagotuj.
5. Dodaj do garnka mięso, marchewkę, pietruszkę i ziemniaki pokrojone w kostkę.
6. Duś pod przykryciem przez około 40 minut, aż mięso będzie miękkie.

3. Stek z grilla z sałatką z grillowanych warzyw

Składniki:

• 2 steki z wołowiny (np. polędwica)
• sól i pieprz do smaku
• oliwa z oliwek
• 1 papryka
• 1 cukinia
• 1 cebula
• 1 bakłażan
• 1 pomidor
• rukola
• sos winegret

Przygotowanie:

1. Steki natrzyj solą i pieprzem, skrop oliwą z oliwek.
2. Grilluj steki przez około 5-7 minut z każdej strony.
3. Warzywa pokrój w grube plastry i natrzyj solą, pieprzem i oliwą z oliwek.
4. Grilluj warzywa przez około 5-7 minut z każdej strony.
5. Podaj steki z sałatką z grillowanych warzyw, rukolą i sosem winegret.

4. Pyszne spaghetti z sosem bolognese

Składniki:

• 500 g mięsa mielonego
• 1 cebula
• 2 ząbki czosnku
• 1 puszka pomidorów krojonych
• 1 łyżka koncentratu pomidorowego
• 1/2 szklanki czerwonego wytrawnego wina
• 1 łyżka suszonego oregano
• 1/2 łyżeczki bazylii
• sól i pieprz do smaku
• spaghetti

Przygotowanie:

1. Cebulę i czosnek posiekaj i podsmaż na oliwie.
2. Dodaj mięso mielone i smaż do momentu, aż się zarumieni.
3. Dodaj pomidory krojone, koncentrat pomidorowy, wino, oregano, bazylię, sól i pieprz.
4. Duś wszystko pod przykryciem na małym ogniu przez około 1 godzinę.
5. Ugotuj spaghetti al dente.
6. Podawaj spaghetti z sosem bolognese.

5. Zupa gulaszowa z wołowiną

Składniki:

• 500 g wołowiny
• 2 cebule
• 2 papryki
• 2 marchewki
• 2 pietruszki
• 2 ząbki czosnku
• 1 łyżka koncentratu pomidorowego
• 1 łyżka słodkiej papryki
• 2 liście laurowe
• 5 ziaren ziela angielskiego
• sól i pieprz do smaku
• woda

Przygotowanie:

1. Wołowinę pokrój w kostkę i obsmaż na oleju.
2. Dodaj pokrojoną w kostkę cebulę, paprykę, marchewkę i pietruszkę. Smaż przez kilka minut.
3. Dodaj czosnek, koncentrat pomidorowy, słodką paprykę, liście laurowe, ziele angielskie, sól i pieprz. Smaż przez minutę.
4. Zalej wodą, aby przykryła mięso i warzywa.
5. Gotuj na małym ogniu przez około 2 godziny, aż mięso będzie miękkie.
6. Podawaj z chlebem.

Dodatkowe wskazówki:

• Do dań z mięsem możesz dodać różne dodatki, takie jak: ziemniaki, ryż, makaron, kasza, warzywa, sałatki.
• Nie bój się eksperymentować z przyprawami i ziołami.
• Pamiętaj o odpowiednim czasie przygotowania mięsa, aby było soczyste i miękkie.
• Smacznego!